Ang nakabubusog na lutong bahay na patatas na pie sa kefir ay magagalak sa mga sambahayan sa hapunan o mga panauhin sa anumang pagdiriwang.
Kailangan iyon
- - 500 g ng patatas;
- - 500 ML ng kefir;
- - 3 mga PC. itlog ng manok;
- - 50 g mantikilya;
- - 50 ML ng langis ng halaman;
- - 2 g ng baking soda;
- - 10 g ng asukal;
- - 5 g ng asin;
- - 2 mga PC. mga bombilya;
- - 200 g ng premium na harina;
- - 2 g ng itim na paminta sa lupa;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang malaki, malawak na tasa, pagsamahin ang kefir, asin, asukal at pukawin. Talunin ang mga itlog hanggang mabula sa isang blender at idagdag sa pinaghalong kefir, ihalo muli nang mabuti ang lahat.
Hakbang 2
Kumuha ng isang maliit na kawali na may isang makapal na di-stick na ilalim at painitin ito ng maayos sa kalan. Maglagay ng mantikilya sa isang preheated na kawali at matunaw, ngunit huwag pakuluan ito. Sa isang maliit na baso, papatayin ang baking soda na may kaunting tubig na kumukulo. Magdagdag ng slak baking soda sa mantikilya. Pukawin at alisin mula sa init. Hayaang cool ang halo, ngunit hindi tumigas.
Hakbang 3
Salain ang harina sa isang malapad na mangkok. Magdagdag ng kefir timpla at cooled butter, masahin ang kuwarta. Kung kinakailangan, ang harina ay maaaring idagdag sa panahon ng proseso ng pagmamasa. Balotin ang natapos na kuwarta sa plastik na balot at palamigin sa loob ng ilang oras.
Hakbang 4
Hugasan nang maayos ang mga patatas sa maligamgam na tubig, alisan ng balat at tuyo. Sa pamamagitan ng isang matalim na kutsilyo, gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes, literal na ilang millimeter. Maaaring tinadtad sa isang pamutol ng gulay o gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Hugasan ang sibuyas, alisan ng balat at tumaga nang maayos.
Hakbang 5
Kumuha ng isang bilog na baking dish at grasa ito ng langis. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa ilalim. Itaas nang marahan ang mga gilid. Magkalat nang patatas sa kuwarta, pagkatapos mga sibuyas at muli patatas, timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng kaunting langis. Itaas sa natitirang kuwarta. Maghurno sa maximum na temperatura sa loob ng isang oras.
