Ang Pisto ay isang nilagang Espanyol na gawa sa gulay. Sa Espanya, ang pisto ay karaniwang ihinahatid sa mga scrambled na itlog. Perpekto bilang isang ulam para sa mga pinggan ng karne. Maaaring magamit bilang isang nakapag-iisang meryenda. Ang isa pang pisto, kung ninanais, ay maaaring magamit bilang pagpuno sa mga pie.
Kailangan iyon
- - 1 zucchini;
- - 2 kampanilya peppers;
- - 5 mga kabute;
- - 4 na kamatis;
- - 1 karot;
- - 1 sibuyas;
- - 50 ML ng langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga gulay para sa pisto. Peel ang mga sibuyas, karot at zucchini. Kumuha ng mga sariwang champignon, ang mga frozen ay hindi angkop para sa resipe na ito.
Hakbang 2
Gupitin ang lahat ng sangkap na nilaga sa katamtamang laki.
Hakbang 3
Init ang langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang mga tinadtad na sibuyas.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga kabute sa sibuyas, paminta, asin. Maaari kang magdagdag ng tuyong bawang o iyong paboritong pampalasa.
Hakbang 5
Pagkatapos ay idagdag ang mga karot sa kawali, kumulo nang 5 minuto.
Hakbang 6
Idagdag ang mga courgettes. Mas mahusay na i-cut ang mga ito sa mga cube. Ibuhos sa 50 ML ng tubig, kumulo sa loob ng 10 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
Hakbang 7
Magdagdag ng mga peppers ng kampanilya, kumulo para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 8
Ang mga kamatis ay huling idinagdag. Pukawin ang lahat, kumulo ng 5-10 minuto.
Hakbang 9
Ilagay ang natapos na nilaga sa isang hiwalay na ulam o sa tuktok ng isang dating lutong pinggan, tulad ng pinakuluang kanin o bakwit.
