Ang mga pinirito na singsing na calamari sa kuwarta ay itinuturing na isa sa mga paboritong meryenda ng lalaki. Lamang kung magpasya kang magtapon ng isang beer party, maghanda para sa katotohanang hindi magkakaroon ng sapat na pusit para sa lahat pa rin. Napakasarap ng mga ito na iniiwan nila ang mesa kahit bago pa maubusan ang beer.
Kailangan iyon
-
- 0.5 kg pusit
- 4 na itlog
- 1 baso ng beer
- 1.5 tasa ng harina
- asin
- mantika
Panuto
Hakbang 1
Linisin ang mga bangkay ng pusit mula sa film na sumasakop sa kanila, alisin ang panloob na tagaytay, putulin ang mga galamay, lubusan na banlawan ang mga nagresultang tubo, patuyuin sila ng isang tuwalya, gupitin sa mga singsing. Ilagay ang mga nagresultang singsing sa isang napkin upang maubos ang huling natitirang kahalumigmigan.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti, ilagay ang mga puti sa ref upang palamig nang bahagya. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mga yolks na may beer, harina at asin sa isang makapal na kuwarta. Sa halip na serbesa, maaari kang gumamit ng anumang iba pang likido - gatas, tubig, at kahit brine.
Pukawin ang kuwarta hanggang sa makinis.
Hakbang 3
Alisin ang mga protina mula sa ref, talunin ng isang taong magaling makisama sa mataas na bilis hanggang sa isang matatag na bula. Dahan-dahang ihalo ang foam ng protina sa mayroon nang kuwarta.
Hakbang 4
Kumuha ng paisa-isang singsing ng pusit, isawsaw sa batter at isawsaw sa kumukulong langis sa loob ng 1-2 minuto. Ito ay sapat na upang maghintay lamang para sa sandali kapag ang batter grasps sa paligid ng pusit, at maaari mo agad itong alisin mula sa langis. Patuyuin ang natapos na singsing sa isang napkin upang alisin ang labis na taba mula sa kanila.
