Ang gintong, malutong na mga sibuyas na sibuyas na pinirito sa mainit na langis ng gulay ay isang orihinal na meryenda. Ito ang isa sa pinakalumang pinggan ng Amerika. Ang mga singsing ay karaniwang pinirito sa kamatis, beer, o fermented milk batter. Maaaring ihain ang pampagana ng sibuyas na may adjika o anumang sarsa. Ang maanghang na lasa ng mga pritong singsing na may isang malutong na kayumanggi crust ay maayos na kasama ng beer.
Kailangan iyon
-
- Para sa mga singsing ng batter ng beer:
- 4 na bagay. mga sibuyas;
- kalahating baso ng harina;
- 2 itlog;
- langis ng gulay para sa malalim na taba;
- kalahating baso ng serbesa;
- asin sa lasa.
- Para sa mga singsing sa batter ng kamatis:
- malaking sibuyas;
- maliit na limon;
- Isang baso ng tomato juice;
- 1/2 tsp tuyong lebadura;
- 1/2 kutsara l. Sahara;
- isang baso ng harina;
- langis ng gulay para sa pagprito;
- balanoy at kulantro upang tikman;
- asin
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng mga itlog, maingat na ihiwalay ang mga itlog mula sa mga puti. Gamit ang isang blender o sa pamamagitan ng kamay, talunin ang mga egg yolks na may serbesa at idagdag ang sifted na harina, asin.
Hakbang 2
Peel ang mga ulo ng sibuyas at i-chop ito sa mga singsing. Gumulong ng maayos sa harina. Para sa ulam na ito, kailangan mong pumili ng isang makatas na sibuyas.
Hakbang 3
Talunin ang mga puti hanggang mabula, idagdag sa batter at ihalo nang lubusan. Ilagay ang mga singsing ng sibuyas sa handa na humampas.
Hakbang 4
Init ang langis ng gulay sa isang kasirola o malalim na kawali.
Hakbang 5
Alisin ang mga singsing ng sibuyas mula sa batter at magprito. Siguraduhin na ang mainit na langis ay ganap na sumasakop sa kanila. Iprito ang mga singsing sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 6
Patuyuin ang mga toast na singsing sa isang napkin ng papel upang alisin ang labis na taba at ihain kasama ang iyong paboritong sarsa. Napakahusay nila kasama ang mga sandwich, steak at isda sa batter.
Hakbang 7
Upang makagawa ng batter ng kamatis, ihalo ang tuyong lebadura sa asukal.
Hakbang 8
Painitin ng kaunti ang katas na kamatis at ibuhos sa lebadura. Magdagdag ng pampalasa, asin, maaari mong ibuhos sa isang maliit na langis ng halaman. Paghaluin ang lahat.
Hakbang 9
Ibuhos ang sifted na harina sa pinaghalong, pukawin ang lahat at ilagay ang batter sa isang mainit na lugar sa loob ng kalahating oras.
Hakbang 10
Painitin ang kawali sa isang malalim na kawali, isawsaw ang mga singsing sa batter ng kamatis at iprito sa magkabilang panig. Mula sa natitirang batter ng kamatis, maaari kang gumawa ng mga kamangha-manghang pancake.
