Ang curdled milk ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Kaya pala mahal nila siya. Maaari kang uminom ng yogurt, o maaari mo itong gamitin bilang isang sangkap para sa marami, madalas na hindi inaasahan, na mga pinggan. Ang isa sa mga ito ay isang halo ng gulay na may maasim na sarsa ng gatas.
Kailangan iyon
- Para sa pinaghalong gulay: 1 talong, 1 zucchini, 1 karot, 2-3 kamatis, 1 kampanilya paminta, asin, paminta, langis ng halaman.
- Para sa isang sarsa na may curdled milk: 1 baso ng curdled milk, 2 tablespoons ng ground walnuts, 3 cloves ng bawang, pampalasa: paprika, tarragon, asin, paminta.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga gulay sa mga cube. Nilagyan namin ng langis ang mga dingding at ilalim ng iron pot na may langis na gulay at pinainit ito sa kalan. Naglalagay kami ng mga karot, kamatis at peppers, ibuhos ang isang-kapat ng basong tubig, kumulo sa 5-10 minuto. Magdagdag ng zucchini at talong (huwag magdagdag ng tubig!), Asin at paminta sa panlasa. Kumulo hanggang sa ganap na maluto. Hayaang lumamig ang mga gulay.
Hakbang 2
Pagluluto ng sarsa. Pindutin ang bawang, ihalo sa asin at idagdag sa isang mangkok ng curdled milk. Naglalagay kami ng mga mani at pampalasa doon, ihalo ang lahat. Ibuhos ang mga nakahanda na gulay na may sarsa at ilagay sa ref para sa isang ilang oras. Handa na ang ulam. Nananatili lamang ito upang maiinit ito. Bon Appetit!
