Ang Ambrosia ay gawa sa mga sariwa o de-latang prutas na pinuputol at ibinuhos sa iba`t ibang mga sarsa. Ang sarsa na ginamit ay prutas at berry syrups, sweet liqueurs, whipped cream o mascarpone cheese. Ang dessert ay pinalamutian ng mga berry, niyog o sariwang mint.
Kailangan iyon
-
- Para sa pear ragweed:
- peras (naka-kahong halves) - 500 ML;
- de-latang tangerine - 350 ML;
- maraschino cherry - ¼ baso;
- honey - 2 kutsara;
- katas ng dayap - 2 tablespoons;
- coconut flakes - 2 tablespoons
- Para sa melon-pakwan ambrosia:
- melon (gupitin sa maliliit na cube) - 1 tasa;
- pakwan (diced) - 1 baso;
- cantaloupe (gupitin sa maliliit na cube) - 1 tasa;
- katas ng dayap - 1/3 tasa;
- honey - 2 kutsara;
- asukal - 2 kutsara;
- coconut flakes - 2 tablespoons
- Para sa cranberry ambrosia:
- sarsa ng cranberry - 1 lata;
- de-latang mga pineapples - 600 ML;
- puro gatas - 1 lata;
- lemon juice - ¼ baso;
- ground pecans - 1/2 tasa.
- Para sa tangerine-pineapple ambrosia:
- de-latang tangerine - 350 ML;
- de-latang mga pineapples - 350 ML;
- coconut flakes - 20 g.
- Para sa prutas at mag-atas na ambrosia:
- mga de-latang prutas - 600 ML;
- saging - 1 pc;
- orange - 1 pc;
- mga nogales - ¼ baso;
- whipped cream - ½ tasa;
- marshmallow o maliit na marshmallow;
- coconut flakes - 3 tablespoons
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang pear ragweed, alisan ng tubig ang juice mula sa mga halves ng peras, ihalo sa honey at dayap juice. Pagkatapos pagsamahin ang mga de-latang tangerine at peras sa isang malaking mangkok, magdagdag ng honey syrup, pukawin at palamigin sa loob ng 2 oras. Bago ihain, ayusin ang ragweed sa mga bowls, palamutihan ng coconut at maraschino cherry.
Hakbang 2
Maghanda ng melon-pakwan ambrosia tulad ng sumusunod: pagsamahin ang mga bola ng pakwan at melon sa isang maliit na mangkok, at katas ng dayap, asukal at honey sa isa pa. Susunod, ibuhos ang halo na ito sa isang mangkok ng mga bola, paghalo ng banayad upang ang bawat bola ng prutas ay natatakpan ng isang matamis na sarsa. Takpan ang plastik na balot at palamigin ng halos isang oras o higit pa. Budburan ng niyog bago ihain, ayusin sa mga mangkok at palamutihan ng sariwang mint.
Hakbang 3
Upang maihanda ang cranberry ambrosia, alisan ng tubig ang juice mula sa mga piraso ng pinya, ilipat sa isang colander upang maubos ang labis na likido. Pagkatapos pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, ibuhos ang sarsa ng cranberry at ayusin sa isang parisukat o parihabang pinggan. Ilagay sa freezer ng 5 minuto. Paglingkuran ang natapos na ambrosia ayon sa gusto mo.
Hakbang 4
Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang maligaya na panghimagas ay magiging tangerine at pineapple ambrosia. Upang maihanda ito, alisan ng tubig ang katas mula sa mga de-lata na tangerine at pinya, ihalo ang lahat ng prutas, gupitin, iayos sa mga bahagi na mga mangkok na panghimagas at palamutihan ng mga natuklap na niyog.
Hakbang 5
Ang prutas at mag-atas na ambrosia ay hindi ka iiwan ng walang malasakit. Alisan ng tubig ang syrup mula sa mga de-latang prutas, pagsamahin ang mga ito sa mga hiniwang saging, mani at marshmallow. Whisk ang cream, magdagdag ng isang maliit na syrup ng prutas at idagdag sa prutas. Ilagay ang tapos na ambrosia sa ref para sa isang oras. Bago ihain, ayusin ang ragweed sa mga bowls at iwisik ang niyog.
