Ang turkey roll ay perpekto para sa isang maliit na pagdiriwang ng pamilya o para sa paggawa ng mga sandwich. Ang ulam ay naging hindi lamang masarap, ngunit malusog din.
Kailangan iyon
- • ½ kg ng dibdib ng pabo;
- • 150 g matamis na paminta (maaaring magamit ang parehong naka-kahong at sariwang);
- • ½ kutsarita ng asin;
- • 300 g ng matapang na keso;
- • 80 g ng mga sariwang damo;
- • ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Una, kailangan mong ihanda ang karne. Dapat itong hugasan at gupitin sa isang paraan na ang resulta ay isang layer na halos 1 sentimetro ang kapal.
Hakbang 2
Pagkatapos nito, ang nagresultang layer ay dapat na mahusay na pinalo ng isang espesyal na martilyo. Dapat itong maging sapat na malambot at nababanat, at mayroon ding parehong kapal kasama ang buong haba nito. Pagkatapos ang nagresultang layer ay dapat na hadhad ng sagana sa asin, pati na rin ang itim na paminta sa lupa.
Hakbang 3
Alisin ang tangkay, testis at lahat ng buto mula sa dating hugasan ng sariwang matamis na peppers. Pagkatapos dapat itong isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto. Kapag ang gulay ay lumamig nang kaunti, ang balat ay dapat na alisin mula rito. Ang alisan ng balat ay dapat ding alisin mula sa mga naka-kahong peppers. Pagkatapos nito, ang gulay ay kailangang i-cut sa hindi masyadong malalaking hiwa.
Hakbang 4
Sa layer ng karne, kailangan mong itabi ang nakahandang kampanilya sa isang pantay na layer. Ang matapang na keso na may kutsilyo ay kailangang i-cut sa hindi masyadong malaking mga cube. Magkalat nang pantay sa isang layer ng durog na mga peppers ng kampanilya.
Hakbang 5
Susunod, kailangan mong maghanda ng mga sariwang halaman. Dapat itong lubusan na banlaw sa tubig na tumatakbo, maghintay hanggang sa labis na likido na drains, at pagkatapos ay makinis na gupitin ng isang matalim na kutsilyo. Budburan ng tinadtad na halaman sa isang layer na binubuo ng keso.
Hakbang 6
Malumanay na pinagsama ang karne ng pabo sa isang rolyo at ilagay sa plastik na balot. Balot na mahigpit ang meatloaf sa foil na ito, na ginagawang 5 o 6 na mga layer. Pagkatapos ang mga dulo ng pelikula, na natitira mula sa mga gilid ng rolyo, ay kailangang itali nang mahigpit ng isang malakas na lubid.
Hakbang 7
Ang nakahanda na roll ng pabo ay dapat ilagay sa kumukulong tubig. Bawasan ang init at kumulo ang rolyo ng halos 2 oras.
Hakbang 8
Matapos ang natapos na pagulong ay pinalamig nang kaunti, dapat itong ilagay sa istante ng ref ng hindi bababa sa 3 oras. Pagkatapos ay maaari mong alisin ang pelikula at gupitin ang roll sa mga bahagi.
