Ang hindi pangkaraniwang malambot at masarap na karne ng hipon ay ginagamit sa maraming mga lutuin ng mundo. Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng mga pinggan ng hipon, sa anumang kaso, kakailanganin mong i-peel ang mga ito bago magluto. Maaari mong gawin ang pamamaraang ito kapwa bago at pagkatapos ng pagluluto, ang lahat ay nakasalalay sa resipe para sa iyong ulam.
Kailangan iyon
Matalas na kutsilyo o gunting sa kusina, cutting board
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang hipon sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos.
Hakbang 2
Kinakailangan upang alisan ng balat ang hipon mula sa ulo. Putulin ang ulo ng isang matalim na kutsilyo o i-pry ito gamit ang iyong mga daliri.
Hakbang 3
Gamit ang isang matalim na kutsilyo o espesyal na gunting, gupitin ang shell kasama ang panlabas na liko kasama ang haba. Maingat na alisin ang hipon nang hindi nadurog o nasisira ang hitsura.
Hakbang 4
Gumawa ng isang maliit na paghiwa sa gitna ng hipon at alisin ang ugat gamit ang isang kutsilyo, kunin ito gamit ang dulo.
Hakbang 5
Banlawan muli ang peeled shrimp sa ilalim ng tubig.
