Ang bigas ay isang hindi mapapalitan na produktong pagkain, mayaman sa mga bitamina at microelement. Maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pinggan mula rito: mga sopas, salad, cereal, pangunahing kurso at panghimagas. Gumawa ng puding ng bigas at mga bola ng bigas para sa masarap at malusog na pagkain.
Kailangan iyon
-
- Rice pudding:
- 1 tasa ng bigas
- 1 tasa ng asukal;
- 100 g mantikilya;
- 4 na itlog;
- 2 baso ng gatas;
- 100 g mga pasas;
- 50 g ng mga candied na prutas;
- vanillin
- Bilog na kanin:
- 2 tasa ng bigas
- 5 baso ng tubig;
- 1 kutsarita asin
- 0.5 tasa ng crackers;
- mantika.
Panuto
Hakbang 1
Rice Pudding Pagbukud-bukurin at banlawan ng mabuti ng 1 tasa ng bigas.
Hakbang 2
Ilagay ang hugasan na bigas sa kumukulong tubig. Kumulo ang bigas sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 3
Itapon ang bigas sa isang colander, hayaang maubos ang tubig.
Hakbang 4
Ilagay ang kanin sa isang kasirola at takpan ito ng 2 tasa ng mainit na gatas. Lutuin ang bigas para sa isa pang 15 minuto.
Hakbang 5
Iwanan ang pinakuluang kanin upang palamig sa kasirola kung saan mo ito niluto.
Hakbang 6
Mash 4 egg yolks na may 1 tasa na granulated na asukal. Magdagdag ng vanillin sa dulo ng kutsilyo sa pinaghalong itlog at asukal at ihalo ang lahat sa pinakuluang bigas.
Hakbang 7
Magdagdag ng mga prutas na candied, hugasan at steamed pasas, 100 g mantikilya sa bigas. Pukawin ang lahat hanggang makinis.
Hakbang 8
Whisk 4 na puti ng itlog sa isang matigas na froth at paluin nang marahan sa pinaghalong bigas.
Hakbang 9
Grasa ang isang baking dish na may langis ng halaman at iwiwisik ng mga breadcrumb. Ibuhos ang handa na masa sa hulma.
Hakbang 10
Maghurno ng puding para sa 30-40 minuto sa 170-180 degrees hanggang sa isang magandang dilaw na kulay.
Hakbang 11
Ilagay ang natapos na puding sa isang plato. Paghatid ng prutas o berry sauce o syrup sa isang gravy boat.
Hakbang 12
Mga bola ng bigas Pakuluan ang 5 baso ng tubig at idagdag ang bigas, pinagsunod-sunod at hinugasan sa maraming tubig. Lutuin ito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 25-30 minuto.
Hakbang 13
Ibalot ang palayok ng makapal na sinigang sa isang kumot at iwanan upang makaupo.
Hakbang 14
Magdagdag ng granulated asukal at itlog sa tapos na lugaw upang tikman. Ituon ang sarsa kung saan ihahatid ang mga bola-bola. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 15
Gupitin ang nagresultang bigas sa bigas, i-roll ang mga ito sa mga breadcrumb at iprito sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis ng halaman.
Hakbang 16
Ihain ang mga bola-bola na may kabute o matamis na sarsa. Bon gana!
