Kamakailan-lamang, tulad ng isang alkohol na inumin tulad ng tequila ay lumitaw sa mga pag-inom ng Russia. Malakas at orihinal, ito ay dumating sa lasa ng maraming mga connoisseurs ng marangal na inumin.
Maraming tinutukoy ang panahon ng pagtanda
Ginagamit ang Blue agave juice bilang pangunahing sangkap para sa paggawa ng tequila. Kapag pumipili ng inumin na ito, dapat mong bigyang pansin ang pagtanda at ang porsyento ng agave juice. Ang pinakamahalagang inumin ay itinuturing na may edad na sa mga barrels ng oak.
Nakasalalay sa edad, ang tequila ay maaaring nahahati sa limang uri. Ang pagkakalantad mula isa hanggang tatlong taon ay itinuturing na mas kanais-nais. Si Tequila na may edad na isa at tatlong taon ay ganap na naiiba sa panlasa.
Blanca, plata cultivar. Ang tequila na ito ay binotel kaagad pagkatapos ng paggawa. Ang pagkakaiba-iba na ito ay itinuturing na pinaka-tanyag. Ang lasa ng inumin ay medyo simple, mayroong isang makalupang aftertaste, alkohol ang nadarama. Karaniwan itong ginagamit upang makagawa ng mga cocktail.
Ang ginto ay isang uri ng tequila na may ginintuang kulay, dahil sa pagkakaroon ng caramel sa komposisyon.
Iba't ibang Reposado - tequila na may edad na hindi bababa sa isang taon. Ang pinaka "may edad" ay si Anejo tequila - tumatanda hanggang sa tatlong taon. Sa oras na ito, ang lahat ng mga alkohol ay sumingaw. Ang aroma ng inumin ay nagiging mas pino, mas malapit sa tsokolate-banilya.
Pagpili ng tequila ayon sa nilalaman ng asukal
Aling tequila ang mas mahusay ay isang moot point. Ngayon ay ginawa ito sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Ang kalidad ng inumin ay nakasalalay sa komposisyon. Sa pamamagitan ng maingat na pagbabasa ng label, maaari mong matukoy kung ang asukal ay naidagdag sa paggawa ng tequila o agave juice lamang ang ginamit.
Ang unang pangkat ay tequila, na eksklusibong naglalaman ng katas ng marangal na halaman na ito.
Ang pangalawang pangkat, mixta, ay binubuo ng halo-halong asukal. Naglalaman din ang komposisyon ng asul na agave juice, ngunit 51% lamang. Ayon sa itinatag na mga kinakailangan - ang natitirang 49% ay maaaring maging anumang uri ng asukal. Samakatuwid, ang recipe ay maaaring magkakaiba-iba mula sa tagagawa hanggang sa tagagawa.
Ang bawat mahilig sa marangal na inuming ito ay dapat malaman kung paano pumili ng isang mahusay na tequila. Ang unang dapat gawin ay tingnan nang mabuti ang bote. Kung ang label ay nagsabing "100% Blue Agave", kung gayon ito ay isang pambihirang inumin, na binubuo lamang ng asul na agave juice, nang walang anumang mga impurities sa komposisyon. Ang markang "DO" sa bote ay nagpapahiwatig na ang inumin ay ginawa alinsunod sa mga pamantayan ng produksyon ng heyograpiya. Ang pagdadaglat na "CRT" ay nangangahulugang kinokontrol ng Consejo regulator del Tequila ang paggawa ng inumin. Ang produktong ito ay may mahusay na kalidad, tulad ng lahat ng inumin na ginawa sa ilalim ng pangangasiwa ng samahang ito. Kinukumpirma ng label na "NOM" na natutugunan ng inumin ang mga pamantayan sa kalidad ng Mexico.
Minsan ang isang maliit na latak ay makikita sa ilalim ng bote. Bumubuo ito kung ang bote ay naimbak ng mahabang panahon sa mababang temperatura. Ang sediment ay nagpapahiwatig din ng pagpasa ng proseso ng pagsala sa panahon ng paggawa ng tequila.
