Ang mga pinggan ng isda ay napaka malusog. Ang Halibut ay isa sa pinaka masarap na isda sa pagdidiyeta. Ito ay madalas na inirerekomenda para sa mga taong may sakit at diet. Luto ng spinach at cream sauce, perpektong mai-iba-ibahin nito ang iyong menu.
Kailangan iyon
- - 1 PIRASO. lemon;
- - 80 g ng mantikilya;
- - 100 g sariwang spinach;
- - 150 g non-fat cream;
- - 350 g halibut fillet;
- - 20 g ng mga pine nut;
- - 10 g rosemary;
- - 5 g ng pulang paminta sa lupa;
- - 5 g ng puting ground pepper;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang malaking dilaw na limon, banlawan ito ng maayos sa maligamgam na tubig, tuyo ito. Malinis na malinis gamit ang isang matalim na kutsilyo. Gupitin ang lemon peel sa isang masarap na kasiyahan o rehas na bakal sa isang masarap na kudkuran. Gupitin ang lemon pulp sa maraming bahagi, talunin ang isang blender at pisilin ang katas. Maaaring mapasa sa pamamagitan ng isang juicer.
Hakbang 2
Ang mga halibut fillet ay dapat na sariwa o mahusay na matunaw. Banlawan ito sa tubig, alisin ang mga buto at balat kung kinakailangan. Ilagay sa isang maliit na tasa, asin, paminta nang kaunti, magdagdag ng rosemary, mash lahat at hayaan itong magluto ng sampung minuto. Budburan ng lemon zest at lemon juice. Balutin sa foil at ilagay sa isang well-preheated oven para sa kalahating oras.
Hakbang 3
Painitin ng mabuti ang isang kawali sa kalan, tunawin ito ng mantikilya. Kumuha ng mga pine nut, kung kinakailangan, alisan ng balat ang mga ito at iprito sa natunaw na langis. Broil, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang mga mani ay makabuo ng isang maanghang na lasa at ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng spinach sa natapos na mga mani sa maliliit na inflorescence. Magluto ng lima hanggang pitong minuto. Idagdag ang cream sa pinaghalong at pakuluan. Magdagdag ng puting paminta, asin at rosemary sa kumukulong cream.
Hakbang 4
Ihain ang fillet sa isang pinggan na may sarsa, palamutihan ng mga hiwa ng lemon, halaman. Maaaring ihain sa bigas o niligis na patatas.
