Ang Strokh rum ay popular sa buong mundo, ngunit sa Russia lamang ang mga connoisseurs at manlalakbay na nakakaalam nito. Ang tamang pangalan para sa inumin na ito ay "shtro", ito ay isang napakalakas na rum na may lasa na pampalasa at halamang gamot.
Pinaniniwalaang ang Rum Strokh ay nagsimulang gumawa noong 1832 ng Austrian na si Sebastian Stroh. Sa teritoryo ng Austria-Hungary, kung saan nakatira si G. Stro, walang oportunidad na bumili ng maanghang na sangkap na minahan sa mga kolonya sa ibang bansa na may tropikal na klima. Ang Austria ay walang mga kolonya, kaya't nagsimulang mag-eksperimento si Stroh ng iba't ibang mga magagamit na pampalasa at mga kulay ng pagkain, na kung saan ay natunaw siya sa isang base ng alkohol, kaya't sinusubukan na makuha ang lasa ng tropikal na tubo. Ang eksperimentong ito ay isang tagumpay, at si G. Stroh ang nag-iisang tagagawa ng Austrian rum. Kasunod nito, magagamit ang mga magagamit na basura ng tubo upang gawin ang inumin.
Teknolohiya ng paggawa
Ang mismong teknolohiya ng paggawa ng rum ay medyo simple, ang wort ay gawa sa matamis na tungkod at itinatago sa mga bariles ng oak nang hindi bababa sa tatlong taon. Siyempre, ang mga tagagawa ay may mga lihim na hindi maa-access sa isang malawak na hanay ng mga tao, ngunit iyon ang dahilan kung bakit sila ay mga lihim na itinatago sa mahigpit na pagtitiwala. Ang rumian ng Austrian na ito ay napakalakas na kakaunti ang nagpasiya na uminom nito sa dalisay na anyo.
Sa kabuuan ng isang daan at walong pung taon ng pagkakaroon ng produksyon, nagsimulang gumawa ng Stro rum sa tatlong uri na may iba't ibang mga nilalaman ng alkohol. Ito ay maaaring inumin na may 80, 60 at 40 degree na nilalaman ng alkohol. Kadalasan ang inumin na ito ay ginagamit para sa paggawa ng mga cocktail. Sa pang-araw-araw na buhay, ang Stroh rum ay ginagamit sa confectionery; ang rum ay idinagdag sa baking kuwarta at pagpuno. Bahagi rin ito ng mga maiinit na inumin tulad ng grog at punch.
Mga klasikong recipe
Ang mga turista na bumibisita sa Austria ay sigurado na bumili ng souvenir sa anyo ng isang bote ng Austrian rum, na ginawa sa ilalim ng tatak ng Hunter Tea at na talagang idinagdag sa malakas na itim na tsaa. Ang pinakakaraniwang Austrian rum cocktail ay binubuo ng tatlong bahagi rum, dalawang bahagi schnapps, at isang bahagi ng red wine.
Ang lahat ay pinalo sa isang shaker, ibinuhos sa baso at lasing kaagad, dahil ang cocktail na ito ay napakalakas at hindi kasangkot ang pag-alam nito.
Ang Cocktail B-52, kung saan, subalit, ang Austrian rum ay bihirang makita, ay popular sa mga bisita sa mga nightclub. Naglalaman ang klasikong cocktail ng tatlong liqueurs: kape, kaakit-akit, kahel.
Ang pamamaraan ng paghahanda nito ay ang mga sumusunod: ang kape liqueur ay ibinuhos sa ilalim ng isang espesyal na stack, hindi hihigit sa 20 ML ng rum ang ibinuhos sa pamamagitan ng isang tubo, isang pantay na bahagi ng plum liqueur ay ibinuhos sa itaas, at pagkatapos ay orange liqueur. Ang mga liqueur na ito ay magkakaiba sa kulay, at ang gayong isang cocktail ay mukhang napaka-kaakit-akit. Lalo na sikat ang cocktail kapag nasusunog ito. Sa totoo lang, nakakuha ito ng pangalan mula sa American B-52 strategic bomb, na bumagsak ng mga bomba. Ang epekto ng cocktail ay pareho.
