Mahirap isipin ang isang tunay na kapistahan ng Russia nang walang vodka. Gayunpaman, iilang tao ang nakakaalam ng lubos na kawili-wili at mahahalagang katotohanan tungkol sa produktong alkohol na ito.
Katotohanan
Kahit na ang isang tao ay hindi kailanman gumamit ng vodka sa kanyang buhay, malamang na alam niya kung ano ang hitsura nito. Oo, ito ay isang malinaw na likido na may masusok na amoy ng alkohol. Inuugnay ng mga dayuhan ang mga katangiang tulad ng vodka, atsara at oso sa Russia. Gayunpaman, ang unang pagbanggit ng alkohol na inuming ito ay nakumpirma noong ikasampung siglo sa Persia. Sa oras na iyon, ang manggagamot na si Ar-Razi ay nagsimulang magsanay ng paglilinis.
Opisyal na dumating ang inumin na ito sa Russia lamang noong labing-anim na siglo. Ang rye harina at butil ay madalas na ginagamit para sa paglilinis. At pagkatapos ng tatlong daang taon, pinatalsik ng patatas ang mga butil at matatag na itinatag ang kanilang mga sarili sa kanilang lugar. Sa oras na iyon, ang konsepto ng "vodka" ay wala. Ang inumin ay tinawag na "tinapay na alak".
Pabula
Mayroong maraming mga alamat na nauugnay sa vodka. Isa sa pinakakaraniwan - ang resipe ng vodka ay naimbento ng sikat na siyentista na si Mendeleev. Sa pamamagitan ng paraan, ayon sa mga alingawngaw, siya ang nagtatag ng lakas ng inumin, na katanggap-tanggap para sa katawan ng tao (40 degree). Ang alamat na ito ay sumunod mula sa katotohanang sa isang panahon ang disertasyon ng siyentista ay tinawag na: "Sa pagsasama ng alkohol sa tubig." Karaniwan itong tinatanggap na ang Mendeleev ay nagsiwalat ng espesyal na epekto ng tubig at alkohol nang eksakto sa lakas na 40 degree. Sa katotohanan, nalaman niya na sa 46 degree ng bigat ng maliit na bahagi ng alkohol, ang maximum na pagsisiksik ng solusyon ay nangyayari. Kaya, ang dakilang siyentista ay walang ganap na kinalaman sa paglitaw ng vodka sa Russia.
Russian vodka
Partikular, ang isang inuming nakalalasing na tinatawag na "vodka" ay ipinakita kay Prince Dmitry Donskoy noong 1386 ng embahada ng Genoese. Napapansin na sa oras na iyon ang mga Ruso ay walang malasakit sa regalo, dahil hindi nila gusto ito. Pagkatapos nito, paulit-ulit nilang sinubukan na gawing magagamit ng mga tao ang vodka. Gayunpaman, ang inuming nakalalasing na ito ay masyadong malakas. Kaugnay nito, makalipas ang isang daang taon ay nasanay ang mga Ruso sa paglabnaw ng vodka sa tubig.
Sa ikalabinlimang siglo, ang vodka ay nagsimulang gawin sa mga monasteryo. Sa panahong ito, naging mas madali itong ma-access. At sa parehong oras, ipinakilala ng tsar ang isang monopolyo ng estado sa paggawa ng vodka. Sa gayon, hinabol niya ang magagandang layunin upang ihinto ng mga tao ang pagkalason sa kanilang sarili mula sa mga distilasyon na gawa sa bahay. Napagpasyahan na burahin ang monopolyo ng estado noong 1828. Mula noong oras na iyon, ang paggawa ng lutong bahay na vodka ay naging pangunahing libangan ng Russia. Ito ay itinuturing na isang karangalan ng maraming mga bahay upang mag-imbita ng isang panauhin sa mesa at gamutin siya sa isang baso ng kanilang inumin. Sa paglipas ng panahon, ang vodka ay nagsimulang ibenta sa mga botelya upang alisin.
