Ang kapatagan na tubig ay maaari ring mapatay ang iyong pagkauhaw, ngunit upang masiyahan sa sandaling ito sa parehong oras, sulit na maghanda ng isang masarap na softdrinks. Ginawa ng pagmamahal at sa tamang pagkain, hindi lamang ito nagre-refresh sa iyo ngunit nagbibigay din ng mga benepisyo sa nutrisyon sa iyong katawan.
Kailangan iyon
- Para sa compote:
- - 2.5 litro ng tubig;
- - 300 g ng mga strawberry at seresa;
- - 200 g ng itim na kurant;
- - 100 g raspberry;
- - 200 g ng pulot.
- Para sa limonada:
- - 4.5 litro ng tubig;
- - 2 mga dalandan;
- - 1/2 lemon;
- - 350 g ng asukal.
- Para sa isang cocktail:
- - 300 ML ng 2.5% na gatas;
- - 300 g ng mga strawberry;
- - 150 g ice cream;
- - 50 g ng asukal.
- Para sa Uzvar:
- - 2 litro ng tubig;
- - 80 g ng mga pinatuyong seresa, mansanas at peras;
- - 50 g ng mga prun, pinatuyong mga aprikot at pasas;
- - 3/4 tsp sitriko acid;
- - 150 g ng pulot.
- Para sa mga smoothies:
- - 300 g frozen berry platter (halimbawa, strawberry, black currants, cherry at cranberry);
- - 400 ML ng apple juice;
- - 50 g ng asukal;
- - mga piraso ng berry o dahon ng mint para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Berry compote
Ibuhos ang tubig sa isang daluyan ng kasirola sa sobrang init. Hugasan ang mga berry, alisan ng balat ang berdeng mga buntot, twigs at buto at tandaan gamit ang isang puree press upang mawala ang katas. Dalhin ang likido sa isang pigsa at isawsaw dito ang berry sinigang.
Hakbang 2
Pakuluan muli ang tubig at itabi kaagad ang mga pinggan. Takpan ang compote ng takip at palamig ito sa temperatura ng kuwarto. Pukawin ang honey dito gamit ang isang kutsara na kahoy o spatula at tangkilikin ang isang malusog na inumin. Salain ito sa pamamagitan ng cheesecloth o isang pinong salaan kung ninanais.
Hakbang 3
Orange lemonade
Paluin ang mga dalandan ng tubig na kumukulo, punasan ang tuyo at gupitin sa mga random na piraso. Ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng karne o blender kasama ang kalahating lemon, nang walang pagbabalat. Ibuhos ang 1.5 litro ng malamig na tubig sa nagresultang gruel sa loob ng kalahating oras.
Hakbang 4
Pilitin ang pagbubuhos ng citrus, palabnawin ang natitirang tubig, magdagdag ng asukal at ihalo na rin. Uminom ng limonada hindi mas maaga sa 1 oras mamaya.
Hakbang 5
Milkshake
Alisin ang ice cream mula sa freezer kalahating oras bago magluto. Alisin ang mga tangkay mula sa mga strawberry. Ilagay ito sa asukal sa mangkok ng isang blender o food processor. Patakbuhin ang pamamaraan at gumawa ng isang matamis na pulang katas.
Hakbang 6
Paghaluin ang berry mass gamit ang tinunaw na sorbetes, magdagdag ng gatas sa cocktail, talunin sa isang taong magaling makisama o sa isang shaker hanggang sa magkaroon ng isang mahangin na foam form. Ibuhos ang masarap na inumin sa dalawang baso ng Ireland at ihain kasama ang mga dayami o mahabang kutsara.
Hakbang 7
Uzvar
Banlawan ang lahat ng pinatuyong prutas, alisin ang mga stick at iba pang mga labi kung kinakailangan, tuyo sa isang tuwalya. Punan ang isang hindi masyadong malaking kasirola ng tubig at kumulo sa katamtamang init. Dahan-dahang idagdag ang mga tuyong berry at prutas sa kumukulong tubig.
Hakbang 8
Pakuluan ang uzvar ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat ang pinggan sa cork stand, balutin ng isang tuwalya at iwanan ng 6-8 na oras. Dissolve citric acid at honey sa inumin. Ihain ito kasama ang namamaga na pinatuyong prutas.
Hakbang 9
Ice makinis
Ilagay ang frozen berry platter sa isang blender o lalagyan ng processor ng pagkain, magdagdag ng juice, asukal at mash sa katamtamang bilis. Hatiin ang mag-ilas na manoy sa pinalamig na baso at palamutihan ng mga dahon ng mint o mga strawberry chunks.
