Ang tanong kung bibili ba ng ground coffee o beans ay hindi gaanong simple. Sa isang banda, ang aroma ng sariwang lupa na kape ay kamangha-mangha na may maliit na tumatalo dito. Sa kabilang banda, ang paggiling ng kape sa tuwing nakakapagod, at hindi lahat ay may ganitong pagkakataon. Gayunpaman, ang mga beans ng kape ay may hindi maikakaila na mga benepisyo.
Panuto
Hakbang 1
Mabilis na nawala ng mga kape sa lupa ang mga pag-aari nito, at mas pinong paggiling, mas mabilis. Ito ay dahil sa maraming bagay. Una, ang aroma at lasa ng kape ay higit sa lahat dahil sa pabagu-bago ng isip na mga compound - iba't ibang mahahalagang langis na nabuo sa beans habang litson. Sila ay mabilis na naghiwalay. Pangalawa, ang ground coffee ay madaling mawalan ng kahalumigmigan at sumisipsip ng mga amoy mula sa kapaligiran. Upang masubukan kung gaano ito kadali nangyari, subukang paggiling ang mga butil at iwanan ang pulbos na bukas para sa isang ilang oras. Pagkatapos ay magdagdag ng isang bagong pangkat ng beans sa gilingan at ihambing ang aroma ng sariwang lupa at nakahiga.
Hakbang 2
Kung bumili ka ng ground coffee, at napangalagaan ito nang maayos sa isang vacuum package, pagkatapos pagkatapos buksan ang pack, ang mga pabagu-bagoong compound ay nagsisimulang mabilis na iwan ang pulbos. Sa mga butil, tumatagal sila ng medyo mas mahaba. Kaya, syempre, pinakamahusay na bumili ng mga beans ng kape at gilingin ito sa bawat oras bago ka magpasya na gumawa ng isang tasa.
Hakbang 3
Ang isang karagdagang bentahe ng pagbili ng butil na kape ay ang ground coffee ay madalas na huwad: ang pulbos ay natutunaw sa iba pang mga mas murang mga varieties. Mas mahirap gawin ito sa beans: maaari mong agad na matukoy ang banyagang karumihan sa pamamagitan ng panlabas na visa ng coffee bean. Imposibleng mapansin ang mga impurities sa pamamagitan ng uri ng ground coffee, at kung hindi mo ito naiimbak nang hindi tama, hindi mo maramdaman ang kakaibang lasa. Ito ang binibilang ng mga scammer.
Hakbang 4
Kung naghahanda ka ng iba't ibang kape, halimbawa, ngayon nais mo itong magluto sa isang Turk, at bukas nais mong magluto ito sa isang French press o sa isang mocha machine, kailangan mo lamang bumili ng butil na kape at gilingin ito mismo. Ang bawat uri ng paghahanda ay nangangailangan ng ibang paggiling. Maaari mong makuha ang ninanais na antas ng paggiling ng iyong sarili lamang sa tulong ng isang gilingan ng kape o isang machine ng kape, na mayroong built-in na gilingan ng kape.
Hakbang 5
Maaari lamang naming magrekomenda ng ground coffee lamang sa mga taong walang pagkakataon na gumamit ng grahe coffee. Halimbawa, umiinom ka ng kape sa trabaho at hindi ka makakapag-install ng isang gilingan ng kape doon. Ang mga dahilan ay magkakaiba. Sa lahat ng iba pang mga kaso, ipinapayong bilhin ang aparatong ito, bukod dito, ang presyo nito ay medyo mababa: mahahanap mo ang mga hindi masyadong magastos na mga modelo.
