Ang string (asparagus) beans ay isang napaka kapaki-pakinabang na produkto para sa katawan ng tao. Hindi lamang ito mayaman sa mga bitamina at mineral, ngunit ligtas din ito dahil sa natatanging kakayahang hindi sumipsip ng mga lason. Samakatuwid, maaari itong ligtas na ibigay kahit sa mga maliliit na bata. Ang mga berdeng beans ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang isa sa pinaka masarap na pinggan kasama niya ay inihaw. Ang mga beans ay ibinabad sa mayamang inihaw na karne, at ang mabangong patatas ay magdaragdag ng isang pakiramdam ng kabusugan.
Kailangan iyon
- - pulp ng baboy - 500 g;
- - patatas - 1 kg;
- - frozen na berdeng beans - 1 pack (450-500 g);
- - mga sibuyas - 3 mga PC.;
- - tomato paste - 2 kutsara. l.;
- - langis ng mirasol - 50 ML;
- - ground black pepper;
- - asin;
- - isang kasirola na may makapal na ilalim, malalim na kawali o kaldero.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne sa ilalim ng tubig na dumadaloy at gupitin sa maliliit na piraso. Peel ang mga sibuyas at patatas. Tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing, at gupitin ang mga patatas sa mga cube o sticks.
Hakbang 2
Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang kasirola (kawali o kaldero) at painitin itong mabuti. Una, itabi ang baboy at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at iprito ito ng karne sa loob ng 7-8 minuto.
Hakbang 3
Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste, pukawin ito ng mabuti sa baboy at sibuyas, pagkatapos lutuin ng 3 minuto.
Hakbang 4
Ngayon idagdag ang mga patatas at pukawin ang mga ito sa mga nilalaman ng palayok upang ang mga ito ay bahagyang puspos ng kamatis. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang berdeng beans at ihalo muli.
Hakbang 5
Dahil sa ang katunayan na gumagamit kami ng mga nakapirming beans, sa panahon ng proseso ng pag-init, magpapalabas ito ng isang tiyak na dami ng tubig, kaya sa yugtong ito maaari mong pakuluan ang lahat at takpan ng takip. Kung gusto mo ng litson na may maraming likido, pagkatapos pagkatapos idagdag ang beans, maaari mong ibuhos ang 1 tasa ng tubig sa isang kasirola, pakuluan, at pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa isang mababang marka at takpan ng takip.
Hakbang 6
Ang oras ng pagluluto para sa gayong inihaw ay nakasalalay sa uri ng patatas. Pagkatapos ng 40 minuto, suriin ito at ang mga beans para sa kahandaan - kung sila ay naging malambot, pagkatapos ang asin at itim na paminta ay maaaring idagdag sa ulam, at pagkatapos ay alisin mula sa kalan. O hayaan itong umupo nang humigit-kumulang 10 minuto.
Hakbang 7
Ayusin ang lutong inihaw na may berdeng beans sa mga bahagi, palamutihan ng sariwang tinadtad na perehil o dill at ihain kasama ang mga atsara o sariwang gulay na salad. At din sa ganoong ulam magiging napaka-angkop na mag-alok ng isang basong kefir.
