Ang orange ay isang natural na antioxidant. Ang mga pinggan na kasama nito ay nagpapasaya, nagpapagaan ng pagkapagod. Kahit na ang kasiyahan ay kapaki-pakinabang, naglalaman ito ng maraming halaga ng mahahalagang langis. Ang orange ay matatagpuan sa mga salad, mousses, jellies, muffin at cake.
Orange cupcake
Kumuha ng 1 malaking kahel, 150 g mantikilya o margarine, 200 g granulated na asukal, 3 itlog, 2 kutsaritang baking pulbos, 2 kutsarita na vanilla sugar, 250 g harina.
Mash butter na may asukal at banilya. Grate ang orange zest sa isang masarap na kudkuran. Pigilan ang katas mula sa sapal, mga 50g. Magdagdag ng mantikilya, katas, sarap, harina at baking powder sa niligis na mantikilya na may asukal. Masahin ang isang kuwarta na hindi masyadong naninigas.
Grasa ang amag sa langis, punan ito sa kalahati ng kuwarta (dahil ang kuwarta ay tataas sa panahon ng proseso ng pagluluto). Ilagay sa isang oven preheated sa 180 ° C, maghurno para sa mga 30 minuto.
Mulled na alak na "Rozhdestvensky"
Kakailanganin mo: 150 ML ng orange liqueur, 750 ML ng cahors, 1 orange, cinnamon, cloves.
Pakuluan ang cahors at orange liqueur. Alisin mula sa init, magdagdag ng hiniwang kahel at pampalasa. Takpan at hayaang magluto ng 10 minuto.
Aygun salad
Gupitin ang pinausukang binti sa mga piraso, gilingin ang berdeng mansanas sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang orange sa maliliit na piraso. Hatiin ang mga itim na ubas sa kalahati. I-marinate ang mga sibuyas sa loob ng 1 oras sa suka, tumaga nang maayos at idagdag sa salad sa parehong paraan. Timplahan ng mayonesa, pukawin. Palamutihan ng makinis na tinadtad na perehil.
Jelly "Orange Miracle"
Kumuha ng 3 mga dalandan, kalahating limon, 3 basong tubig, 1 baso ng asukal, 1 kutsara. isang kutsarang gelatin.
Pakuluan ang tubig at syrup ng asukal na may orange at lemon zest. Pigilan ang katas mula sa sapal. Magdagdag ng gulaman sa natapos na syrup, patuloy na pagpapakilos at hindi kumukulo. Ibuhos ang orange at lemon juice. Ibuhos sa mga paunang handa na form, pag-filter sa pamamagitan ng cheesecloth. Palamig hanggang malambot na itlog.
Pagkatapos ay ilagay ang bawat hulma sa isang mangkok ng tubig na yelo o yelo, at paikutin mula sa isang gilid patungo sa kabilang panig. Ang epekto ay ang panlabas na layer ay nagyeyelo, ngunit ang isang magaan na "maliit na kalsada" ay nananatili sa loob.
Dessert "Namumulaklak na kahel"
Kakailanganin mo: 2 mga dalandan, 800 g ng keso sa kubo, 2 itlog, 6 na kutsara. tablespoons ng makapal na kulay-gatas, 6 tbsp. tablespoons ng harina, 6 tbsp. kutsarang asukal, 1 kutsara. isang kutsarang mantikilya, asin sa dulo ng kutsilyo.
Grate ang orange zest sa isang masarap na kudkuran. Pigilan ang katas mula sa sapal. Kuskusin ang curd sa pamamagitan ng isang salaan. Talunin ang mga itlog na may asukal. Magdagdag ng pinalo na itlog, orange zest, harina sa curd. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Gumulong ng isang layer na halos 0.5 cm ang kapal. Gupitin ang mga cookies na may isang "bulaklak" o "bituin" na hulma. Isawsaw sa inasnan na tubig na kumukulo. Alisin gamit ang isang slotted spoon kapag nagsimula silang lumutang.
Para sa sarsa: whisk sour cream na may buhangin, pagdaragdag ng orange juice. Ilagay ang sarsa sa pinggan, ang iyong dessert dito at ibuhos ng bahagyang natunaw na mantikilya (opsyonal).
