Ang isang mahusay na babaing punong-abala ay maaaring masiyahan ang mga panauhin hindi lamang sa lahat ng mga uri ng masasarap na pie, kundi pati na rin ng mabangong bagong lutong tinapay na may malutong na mabangong crust, na niluto ng kamay. Ang resipe para sa lutong bahay na tinapay ay napaka-simple, naglalaman lamang ito ng tubig, harina, lebadura at asin at asukal. Ngunit sa mga bihasang kamay, ang mahusay na tinapay ay nakuha mula sa mga produktong ito.
Kailangan iyon
-
- 1 litro ng tubig
- 1 kg ng premium na harina ng trigo
- 1 sachet dry yeast (ligtas na sandali)
- 2 kutsarita ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Dissolve yeast sa maligamgam na tubig. Magdagdag ng asin. Ibuhos ang sifted harina ng trigo at masahin ang kuwarta sa tinapay. Dahil ang harina ay may iba't ibang kalidad, samakatuwid, sa kabila ng iminungkahing halaga, kailangan mong kunin ang napakaraming bahagi nito upang ang kuwarta ay lumabas na medyo mas payat kaysa sa, tulad ng para sa mga pie.
Hakbang 2
Masahin ito hanggang sa maging homogenous, inilagay sa isang mainit na lugar. Kapag ang kuwarta ay tumaas sa kauna-unahang pagkakataon, ito ay masahin muli at iniiwan upang tumaas muli.
Hakbang 3
Ngayon grasa ang baking sheet na may langis ng halaman. Budburan ng harina sa mesa. Lubricate ang iyong mga kamay ng langis ng halaman upang ang masa ay hindi dumikit sa kanila.
Hakbang 4
Ikalat ang isang paghahatid sa mesa at bumuo ng isang bilog na tinapay. Dapat itong sakop ng harina sa buong. Ilagay ito sa isang baking sheet at ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa pagpapatunay.
Hakbang 5
Kapag tumaas ang tinapay, natatakpan ito ng foil sa itaas, na pumipigil sa crust mula sa pagkasunog, at inilagay sa isang mainit na oven na may temperatura na 220 degree. Pagkatapos ng 15-20 minuto, bawasan ang temperatura sa 180-150 degrees, at pagkatapos ng isa pang 15 minuto - hanggang 100 degree Celsius.
Hakbang 6
Ang tinapay ay inihurnong para sa halos 60 minuto, pagkatapos ang tinapay ay inilatag sa isang kahoy na board at tinatakpan ng isang tuwalya para sa isang oras. Saka lamang mapuputol at maihahatid ang tinapay na lutong bahay.
