Maraming mga recipe para sa iba't ibang mga salad, ngunit ang pinakatanyag sa tag-araw ay ang mga pagpipilian sa gulay para sa mga pagkaing ito. Ang paghahanda ng isang salad ng gulay nang mabilis at masarap ay hindi mahirap. Ang bentahe ng mga pinggan na ito ay ang kanilang gastos ay mas mababa kaysa sa mga karne.
Kailangan iyon
- - 1 baso ng couscous;
- - 2 kutsara. kutsara ng tinadtad na mga shallottes;
- 1/2 tasa ng hindi nilinis na langis ng oliba
- - 30 g ng lemon juice;
- - 1 daluyan ng sariwang pipino;
- - 500 g mga kamatis ng seresa;
- - 2 kutsara. tinadtad na mga kutsara ng perehil;
- - 1 kutsara. isang kutsarang mint;
- - asin (tikman).
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang isang baso ng malinis na sinala na tubig sa isang kasirola, pakuluan ito at idagdag ang couscous (ang couscous ay maaaring gawin pareho sa bahay mula sa semolina at harina ng trigo, o maaari kang bumili ng mga handa na cereal sa tindahan). Asin, isara ang kawali na may takip at mag-iwan ng 30 minuto, sa oras na ito ay maihihigop ng cereal ang lahat ng likido at namamaga. Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, ilipat ang tapos na couscous sa isang plato upang palamig.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas, hugasan ang pipino, halaman, kamatis. Pinong tinadtad ang perehil, sibuyas at mint, gupitin ang pipino sa mga cube at ang mga kamatis na cherry sa dalawang piraso. Maaari mong i-chop ang perehil at mint nang hindi gumagamit ng isang kutsilyo, iyon ay, punitin lamang ang mga dahon gamit ang iyong mga kamay nang sapalaran.
Hakbang 3
Kumuha ng isang malalim na mangkok, ibuhos ang langis ng oliba at lemon juice dito, paluin ang halo. Idagdag ang sibuyas sa nagresultang masa, takpan ang pinggan ng foil at iwanan ito sa loob ng 15 minuto. Maaari mong gawin nang wala ito, ngunit ang lasa ng pinggan ay magiging mas matindi.
Hakbang 4
Ibuhos ang nagresultang dressing sa isang mangkok ng couscous at ihalo na rin. Magdagdag ngayon ng mga kamatis na cherry, diced cucumber, perehil at mint sa halo. Timplahan ng asin, paminta at ihalo muli. Ngayon ay maaari mong tikman ang salad: kung walang sapat na asin, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng asin, at idagdag din ang iyong mga paboritong pampalasa.
