Tapos na ang buckwheat (tinadtad) ay isang durog na butil ng bakwit. Ito ay itinuturing na isa sa mga pandiyeta na pagkain ng protina, dahil naglalaman ito ng pinakamaliit na bilang ng mga carbohydrates kumpara sa iba pang mga siryal. Ang pagluluto ng bakwit ay hindi nangangailangan ng labis na pagsisikap, at ito ay may malaking pakinabang sa katawan, binabad ito ng mga amino acid, iron, bitamina at mineral. Ang ipa ay pinakuluan nang mas mabilis kaysa sa unground buckwheat. Ito ay madalas na ginagamit upang maghanda ng casseroles, meatballs, cereal at likidong mga siryal para sa mga bata.
Kailangan iyon
-
- tapos na ang bakwit-1, ika-5;
- itlog-1pc;
- semolina-3l;
- tubig;
- mantikilya;
- asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Bago magluto ng bakwit, pag-ayusin ang mga cereal at pakuluan ang takure. Ibuhos ang thread sa palayok kung saan balak mong lutuin. Gumamit ng isang metal (unenamelled) na kawali o cauldron na may isang matambok na ilalim, ang disenyo na ito ay pipigilan ang likido mula sa kumukulo na malayo sa ilalim, at lilikha ng pare-parehong pag-init at pamamaga ng buong sinigang.
Hakbang 2
Pagkatapos kumuha ng isang itlog, banlawan ito ng maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo at talunin ito sa isang kasirola na may mga cereal. Paghaluin nang lubusan ang lahat at magdagdag ng ilang kutsarang semolina. Pukawin muli ang lahat at simulang banlawan ito ng kumukulong tubig, itapon ang seksyon pabalik sa isang colander. At sa gayon, banlawan ng maraming beses depende sa kung gaano kadumi ang cereal (mga 4-5 beses).
Hakbang 3
Banlawan ang mga cereal sa isang kasirola sa huling pagkakataon, alisan ng tubig ang tatlong kapat ng tubig at iwanan ang isang kapat sa kawali. Kaya, paghuhugas ng cereal ng tubig na kumukulo, ang seksyon ay namamaga.
Hakbang 4
Susunod, ilagay ang sinigang sa ilalim ng saradong takip sa mababang init upang lutuin hanggang sa maabot ito. Ngayon asin at ilagay sa oven. Sa loob ng limang minuto, handa na ang hiwa! Hatiin ang sinigang sa mga mangkok at magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa bawat paghahatid. Bon Appetit!
