Maaari mong palayawin ang iyong sarili at ang iyong mga anak hindi lamang sa halip mapanganib na mga sweets ng tindahan, kundi pati na rin sa mga homemade na dessert ng iyong sariling produksyon. Isa sa mga ito ay kumalat ang tsokolate nut.
Ang pagkalat ng tsokolate ay isang mahusay na dessert para sa mga matatanda at bata. Pinahahalagahan ito ng mga magulang para sa mga pakinabang nito, at gusto ito ng mga bata para sa panlasa nito.
Ang tamis na ito ay maaaring maging isang mahusay na agahan o isang mahusay na karagdagan sa pag-inom ng tsaa.
Mga sangkap
Upang makalat ang tsokolate-nut sa bahay, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- mga hazelnut, 200 gramo;
- harina, 2 kutsara. mga kutsara;
- kakaw, 3 kutsara. mga kutsara;
- asukal o fructose, 3 kutsara. mga kutsara;
- itlog, 1 pc.;
- gatas, 200 ML;
- mantikilya, 50 gramo;
- vanilla sugar, 3 gramo.
Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga hazelnut, ngunit maaari mo ring gamitin ang mga walnuts, almonds, cashews, o kung ano ang magagamit o nais mo.
Resipe
Magsimula sa mga mani Ilagay ang mga hazelnut sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C sa loob ng ilang minuto. Doon siya dapat manatili para sa mga 15-20 minuto. Pagkatapos alisin ang mga mani, alisan ng balat ang mga ito at gilingin sa isang blender o gamit ang isang kahoy na crush. Dapat kumuha ng nut harina.
Kumuha ng isang malamig na ulam at magdagdag ng harina upang makapal ang i-paste. Idagdag dito ang kakaw at asukal (o fructose). Paghaluin ang lahat ng ito nang lubusan hanggang sa makinis. Pakuluan ang gatas sa isang hiwalay na kasirola, cool.
Talunin ang itlog, idagdag sa pinaghalong nakuha kanina at ihalo ang lahat nang maayos sa isang palis. Habang pinupukaw, dahan-dahang ibuhos ang kalahati (100 ML) ng pinakuluang ngunit pinalamig na gatas. Dapat kang magkaroon ng isang homogenous na halo na kahawig ng kulay-gatas o natunaw na tsokolate sa kapal. Siguraduhin na walang mga bugal. Kapag nakuha ang isang makinis na i-paste, ibuhos ang natitirang gatas, pukawin muli at idagdag ang mga tinadtad na mani.
Ilagay ang pinaghalong tsokolate-nut sa kalan sa daluyan ng init. Kinakailangan na dalhin ang pasta sa isang pigsa, habang patuloy na hinalo ito. Para sa paghahalo ng mainit na masa, ipinapayong kumuha ng isang kutsarang kahoy. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang makapal na masa na may maliliit na bula. Matapos mong malaman na ang pasta ay umabot sa isang pare-pareho, patayin ang kalan at idagdag ang mantikilya at asukal na vanilla sa lalagyan, ihalo nang lubusan ang lahat hanggang sa makinis.
Suriin kung may natitirang mga bugal, kung gayon ang pasta ay maaaring latiyan ng blender muli. Naghahain ng malamig na dessert na tsokolate na may malasang mga produktong tinapay - puti o itim na tinapay, mga tinapay na walang lebadura.
