Ang mga inihurnong gulay ay itinuturing na isang magaan at pandiyeta na pagkain. Maaari silang lutuin sa isang baking dish o sa foil. Ang parehong gulay ay maaaring magamit upang makagawa ng ganap na magkakaibang mga pinggan sa pamamagitan lamang ng pag-eksperimento sa mga sarsa at additives na naaangkop sa iyong panlasa.
Kailangan iyon
-
- Para sa unang resipe:
- patatas;
- zucchini;
- talong;
- bell peppers;
- kamatis;
- bawang;
- asin;
- paminta;
- kulay-gatas.
- Para sa pangalawang resipe:
- patatas;
- kampanilya paminta;
- sibuyas;
- Champignon;
- perehil;
- mga gulay ng dill;
- bawang;
- toyo.
Panuto
Hakbang 1
Maghurno ng mga gulay na may kulay-gatas. Upang magawa ito, magbalat ng 5 katamtamang patatas at gupitin sa mga bilog na hindi hihigit sa 2 sentimetro ang kapal. Isawsaw ang mga ito sa inasnan na kumukulong tubig at lutuin ng 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig. Gupitin ang dalawang maliliit na courgettes at dalawang medium eggplants sa mga bilog na wedges. Ang kanilang kapal ay dapat na hindi hihigit sa 1 centimeter.
Hakbang 2
Para sa 4 na magkakaibang kulay na mga peppers ng kampanilya, alisin ang mga binhi at tangkay at pagkatapos ay i-chop sa maikling piraso. I-chop ang 5 medium na mga kamatis sa mga wedge at i-chop ang 4 na mga clove ng bawang na maliit hangga't maaari.
Hakbang 3
Maglagay ng isang patong ng patatas sa isang malalim na baking dish, pagkatapos ay talong at zucchini. Timplahan ang tuktok na layer ng asin at paminta at bawang. Ilagay ang mga peppers sa huling layer at takpan ang mga ito ng 2 tasa ng hindi masyadong makapal na kulay-gatas. Ikalat ang mga hiwa ng kamatis sa itaas, asin at ilagay sa isang oven na pinainit hanggang 200 ° C sa loob ng 35 minuto. Suriin ang kahandaan gamit ang isang tinidor. Kung ang mga gulay ay sapat na malambot, maaaring maalis ang hulma mula sa oven.
Hakbang 4
Upang litson ang mga gulay sa foil, alisan ng balat ang 2 malalaking tubo ng patatas at gupitin sa mga cube. Balatan ang isang pulang paminta ng kampanilya at i-chop sa mahabang malawak na piraso. Libre ang isang malaking sibuyas mula sa husk at tumaga nang maliit hangga't maaari. Gupitin ang anim na sariwang kabute sa isang silungan.
Hakbang 5
Tumaga ng 30 gramo bawat parsley at dill at tumaga ng 4 na sibuyas ng bawang. Ilagay ang lahat ng gulay sa isang malalim na mangkok at pagsamahin ang mga damo at bawang, pagkatapos timplahan ng 4 na kutsara ng toyo at pukawin.
Hakbang 6
Gupitin ang foil sa mga parisukat na piraso at isalansan ang 2-3 na sheet sa tuktok ng bawat isa para sa bawat bahagi. Ilagay ang isang paghahatid ng mga gulay sa gitna ng parisukat at i-pin ang mga dulo ng foil sa kanila. Ilagay ang nakahanda na mga nodule sa oven sa wire rack at maghurno sa 200 ° C sa loob ng 30 minuto. Ang kahandaan ay natutukoy ng lambot ng patatas.
