Ang kagiliw-giliw na tamis na ito ay nagmula sa pagkabata, kung saan nakalimutan ng maraming mga modernong maybahay. Inihanda ito mula sa pinakasimpleng magagamit na mga produkto, ngunit ito ay naging napakasarap at orihinal.
Kailangan iyon
- - 3.5 tasa ng asukal;
- - 1 baso ng full-fat milk;
- - 1 baso ng hilaw na mani;
- - 100 gramo ng mantikilya.
Panuto
Hakbang 1
Mahusay na kumuha ng homemade milk, ngunit kung hindi ito posible, maaari kang kumuha ng gatas na mataba sa tindahan. 3 tasa ng asukal ang dapat ibuhos ng gatas at ilagay sa mababang init. Mahalaga na patuloy na pukawin ang masa. Maginhawa na gumamit ng isang kahoy na spatula para dito.
Hakbang 2
Tumatagal ng halos 45-50 minuto upang lutuin ang sherbet sa hinaharap. Maaari mong suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pag-drop ng kaunting masa sa isang platito. Ang patak ay hindi dapat kumalat sa ibabaw nito. Sa pinakadulo, bago patayin ang init, magdagdag ng mantikilya sa asukal at gatas. Ito ang gagawing sherbet ng tamis sa asukal.
Hakbang 3
Habang kumukulo ang masa, kinakailangan na gaanong iprito ang mga mani sa langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi. Bilang isang resulta, madali itong magbalat. Maaari mo ring gamitin ang isang baking sheet para dito. Sa kasong ito, hindi na kailangang magdagdag ng langis.
Hakbang 4
Ang lalagyan kung saan ang natapos na sorbet ay magpapatibay ay dapat na grasa ng mantikilya. Pagkatapos ay takpan ng maligamgam na mga toast na mani at ibuhos ng isang matamis na masa.
Hakbang 5
Susunod, kailangan mong iwanan ang lalagyan sa isang cool na lugar hanggang sa ganap itong solidify. Sa pinakadulo - gupitin ang natapos na "sherbet" sa maliliit na piraso at maghatid. Mahusay na simple, masarap at badyet na panghimagas mula pagkabata.
