Ang mga butter homemade buns ay ang tuktok ng kasanayan ng anumang maybahay, dahil hindi lahat ay may masarap at malambot na mga ito. Ang sikreto ay nasa isang maayos na halo-halong kuwarta, na hindi naman mahirap maghanda. Sariwang pagkain, tamang sukat, tamang temperatura, kaunting pasensya at magtatagumpay ka.
Kailangan iyon
-
- 1 baso ng gatas;
- 2 itlog;
- 4 tablespoons ng asukal;
- 2 tablespoons ng pinong langis ng halaman
- tuyong bag ng lebadura;
- 3 tasa ng harina;
- asin;
- vanillin
Panuto
Hakbang 1
Init ang 1 baso ng sariwang gatas, ibuhos ito sa isang malalim na mangkok o kasirola. Asahan ang kuwarta na tataas nang labis, kaya pumili ng lalagyan na may naaangkop na lalim.
Hakbang 2
Masira ang 2 itlog sa isang magkakahiwalay na mangkok upang maiwasan ang pagpasok ng gatas ng mga maliit na butil. Kung nangyari ito, alisin ang mga shell na may sulok ng isang twalya.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga itlog, 4 na kutsarang asukal, 2 kutsarang pino na langis ng mirasol, ilang asin, vanillin, at isang bag ng tuyong lebadura sa isang mangkok ng gatas. Unti-unting magdagdag ng 3 tasa ng harina habang hinalo.
Hakbang 4
Ilagay ang mangkok ng kuwarta sa isang mainit na lugar - malapit sa kalan o sa isang mangkok ng mainit na tubig. Kung ang temperatura ng hangin ay mababa, ang kuwarta ay maaaring hindi tumaas. Pagkatapos ng 2 oras, suriin ang kuwarta - dapat itong dagdagan ang dami. Kung hindi, ilagay ang lalagyan sa isang mas maiinit na lugar. Kapag ang kuwarta ay tumataas sa gilid ng mangkok, dapat itong ibaba, masinsinan ngunit dahan-dahang hinalo ng isang kutsara mula sa itaas hanggang sa ibaba.
Hakbang 5
Ang kuwarta ay dapat na tumaas at mahulog 2-3 beses. Pagkatapos nito, ito ay isinasaalang-alang handa na. Ilagay ito sa isang may yelo sa ibabaw ng trabaho. Kung ang kuwarta ay mukhang manipis sa iyo, dahan-dahang paghalo ng kaunting harina. Huwag masyadong masahin - ang baking kuwarta ay hindi dapat maging matarik, ngunit mahangin. Gayunpaman, ang masyadong manipis na kuwarta ay hindi rin maganda - ang mga handa na buns ay hindi babangon sa oven.
Hakbang 6
Kung hindi mo masimulan ang pagbe-bake kaagad, takpan ang mangkok ng takip at ilagay sa ref. Nang hindi sinasakripisyo ang lasa, maaari itong maiimbak doon ng maraming oras.
Hakbang 7
Mula sa nagresultang kuwarta, maaari kang bumuo ng mga buns, pie. Matapos ang paghubog ng mga buns, hayaan silang magpahinga para sa pagpapatunay. Bago ipadala sa oven, dapat silang tumayo nang halos kalahating oras sa temperatura ng kuwarto.
