Ang mga isda ng salmon at salmon ay napakalambing at masarap sa kanilang sarili na kailangan mong maging maingat sa pagluluto ng mga ito upang hindi matuyo ang isda o pigilan ang lasa nito ng malakas na pampalasa. Ang pinakamahusay na kumbinasyon ng salmon na maiisip mo ay lemon. Hindi para sa wala ang mga restawran na laging naghahain ng isda na ito ng isang slice ng sariwang lemon.
Kailangan iyon
-
- Salmon
- Lemon
- Palara
- puting paminta
- Asin
Panuto
Hakbang 1
Sukatin ang salmon at alisin ang ulo at mga tiyan. Gamit ang isang napaka-matalim na kutsilyo, gupitin ang mga isda sa mga steak alinsunod sa bilang ng mga paghahatid, at hugasan nang mabuti ang bawat isa. Mas mahusay na huwag gamitin ang bahagi ng buntot para sa mga steak.
Hakbang 2
Maghanda ng baking foil ayon sa bilang ng mga steak. Ang bawat piraso ay dapat na may sukat na kaya mong ibalot dito ang isda tulad ng isang sobre.
Hakbang 3
Timplahan ng asin ang bawat steak sa magkabilang panig at iwisik ang sariwang ground black pepper. Maaaring gamitin ang pampalasa ng isda kung ninanais.
Hakbang 4
Hugasan nang lubusan ang lemon, mas mabuti na may isang matigas na brush. Gupitin ito sa mga hiwa.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 180-200 degree.
Hakbang 6
Ilagay ang mga steak sa mga piraso ng foil, ilagay ang mga hiwa ng lemon sa itaas upang ang isda ay ganap na natakpan, balutin ang linen sa foil, ilagay ang mga nagresultang sobre sa isang hulma at ilagay sa oven.
Hakbang 7
Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa kapal ng mga steak. Kung gupitin mo nang payat (1 cm o bahagyang mas makapal), pagkatapos ay 20 minuto ay magiging sapat. Kung gumawa ka ng makapal na piraso, kakailanganin mong hawakan ang isda sa oven sa loob ng 30 hanggang 40 minuto.
Hakbang 8
Bago ihatid, alisin ang mga hiwa ng lemon na inihaw ang isda at ihain sa sariwang lemon, gupitin, o iwiwisik ang mga steak na may nakahandang lemon juice.
