Anong maligaya na mesa ang maaari mong maisip na walang pulang caviar? Ang Trout caviar ay isang mapagkukunan ng protina, yodo, polyunsaturated acid, bitamina A, E, D.
Kailangan iyon
-
- Trout caviar
- asin
- asukal
- baso
Panuto
Hakbang 1
Kung ang caviar ay nasa pelikula pa rin at wala kang isang espesyal na mata para sa paghihiwalay ng mga itlog, pagkatapos ay maaari mo itong ihiwalay nang manu-mano. Init ang tubig sa isang yugto na posible na hawakan ang caviar gamit ang iyong mga kamay. Ang tubig ay dapat sapat na mainit. Huwag mag-alala, ang caviar ay hindi kumukulo, ngunit madali itong makakarating. Maingat na alisan ng balat ang caviar gamit ang iyong mga daliri mula sa ossicle film. Pagkatapos ay ibalik ito sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na dumadaloy. Pahintulutan ang tubig na maubos.
Hakbang 2
Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng asin at asukal sa panlasa (para sa 2 kutsarang asin, kumuha ng 1 kutsarang asukal). Paghaluin nang mabuti at iwanan sa asin sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang colander, hayaang maubos ang labis na kahalumigmigan.
Maglipat sa isang baso na pinggan, isara ang takip at ilagay sa ref. Maaari kang kumain sa loob ng 3-4 na oras. Bon Appetit!
