Ang tuwa ng Turkish ay isa sa mga pinakapaboritong matamis para sa mga bata. At ginawa sa bahay, kapaki-pakinabang at ligtas pa rin ito. Ang pagluluto sa tuwa ng Turkish ay hindi nangangailangan ng maraming oras o materyal na gastos mula sa iyo, ngunit makakakuha ka ng maraming kasiyahan.
Ang salitang Turkish na "rahat" ay isinalin bilang kasiyahan, at ang salitang "lokom" ay nangangahulugang "mga piraso". Ang tuwa ng Turkish ay isa sa pinakapang sinaunang matamis, ito ay higit sa 500 taong gulang. At sa lahat ng oras na ito ay hindi siya tumitigil upang magbigay ng kasiyahan. Maaaring maghanda ang kasiyahan ng Turkey sa iba't ibang mga pagpuno; mga mani, mga prutas na candied at, paminsan-minsan, idinagdag dito ang mga pinatuyong prutas. At ang mga piraso mismo ay maaaring may iba't ibang kagustuhan, depende sa bahagi ng prutas.
Upang maihanda ang strawberry Turkish delight, kailangan namin:
- Frozen strawberry - 200 gr
- Instant gelatin - 15 g
- Lemon - 1/2 pc
- Powdered sugar - 150 gr.
Paghahanda:
Una, ibabad ang gelatin upang mamaga ito. Upang magawa ito, punan ito ng 50 ML ng tubig, ihalo nang mabuti at bigyan ng oras upang mamaga.
Pigilan ang katas mula sa kalahating limon.
I-defrost nang kaunti ang mga strawberry, at pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa isang blender upang ang juice ay hindi mawala sa panahon ng defrosting, maaari mong i-defrost agad ang mga strawberry sa blender mangkok.
Sa isang maliit na kasirola o kasirola, ihalo ang namamaga gulaman, lemon juice, tinadtad na mga strawberry at may pulbos na asukal.
Paghaluin nang lubusan at ilagay sa isang maliit na apoy. Ang timpla ay dapat na maayos na pinainit hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin, ngunit sa anumang kaso hindi ito dapat kumulo.
Alisin ang nagresultang homogenous na halo mula sa init at matalo nang maayos sa isang panghalo sa loob ng 5 minuto hanggang sa lumiwanag ito at maging makapal.
Ibuhos ang natapos na masa ng prutas sa isang hulma, makinis at mag-freeze sa isang cool na lugar sa loob ng 5-6 na oras (maaari kang magdamag). Kung mayroon kang papel na pergamino, maaari mo itong iguhit sa hulma. Alisin ang nagyeyelong nakahandang strawberry na tuwa ng Turkey at gupitin sa maliliit na cube. Budburan ng pulbos na asukal upang hindi sila magkadikit.
Paglilingkod sa tsaa o bilang isang panghimagas.
