Ang salitang "grocery" ay ginamit sa pagsasalita ng Russia higit sa isang daang taon na ang nakakalipas. Sa Unyong Sobyet, mayroong kahit isang istraktura - Glavbakaleya, nakikibahagi sa pagbebenta ng mga groseri. Gayunpaman, hindi alam ng lahat nang eksakto kung aling mga produkto ang kasama sa pangkat na ito, at kung bakit ang mga produktong ito ay pinaghiwalay sa isang magkakahiwalay na kategorya.
Panuto
Hakbang 1
Ang salitang "grocery" ay nagmula sa mga salitang Turkish na bakkal, na nangangahulugang "merchant ng gulay," o bakala, "tumingin at kumuha". Sa una, sa Russia, ang salitang ito ay ginamit upang tukuyin ang mga produktong dry food, at kalaunan ay sinimulan nilang tawagan ang mga kagawaran ng tindahan na nagbebenta ng mga naturang kalakal. Nakaugalian na tawagan ang may-ari ng shop na "groser". Ayon sa mga modernong prinsipyo ng mundo at alituntunin ng kalakalan, ang mga pamilihan ay nagsasama ng mga produktong pagkain na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon sa pag-iimbak at may mahabang buhay sa istante, kung minsan ay niluluto.
Hakbang 2
Ang karamihan sa mga groseri ay nakabalot ng tsaa, kape, kakaw; iba't ibang mga uri ng harina at pulbos para sa paggawa ng mga pancake, muffin at iba pang mga lutong kalakal na batay sa harina; mga butil; nakabalot na mga legume - beans, gisantes, lentil - na may mataas na nilalaman ng protina ng gulay; pasta - spaghetti, curly pasta, vermicelli, noodles, sungay, balahibo.
Hakbang 3
Gayundin, ang groseri ng mga kalakal ay may kasamang mga langis ng halaman - mirasol, oliba at iba pang mga uri; nakabalot na mga sarsa, kabilang ang tomato ketchup, kebab sauces, adjika, mayonesa na sarsa, toyo at iba pa; panimpla para sa pagluluto ng karne, isda, gulay, pati na rin ang mga handa na panimpla tulad ng mustasa, malunggay; suka; lebadura; pandiwang pantulong na mga sangkap para sa pagluluto sa hurno at panghimagas; instant pinggan tulad ng cereal, sopas, niligis na patatas, pansit; mga cereal sa agahan - mga natuklap na mais, atbp.; tuyong instant na inumin - gatas, cream, jelly, cocoa, atbp. pinatuyong prutas, mani, buto, tuyong gulay.
Hakbang 4
Ang mga nakabalot na meryenda ay isinasaalang-alang din ang mga groseri. Maaari itong maging potato chips, popcorn, crouton, crackers, atbp.
Hakbang 5
Sa seksyon ng grocery ng tindahan, maaari ka ring makahanap ng mahahalagang kalakal, semi-tapos at de-latang pagkain, at ilang mga gamit sa bahay, tulad ng sabon, paghuhugas ng pulbos, mga tugma.
Hakbang 6
Hindi kasama sa mga groseri ang mga nabubulok na pangkat ng kalakal: sariwang isda, karne, keso, mga sausage at iba pang gastronomy, mga produktong gatas at fermented na gatas, juice, tubig, prutas, gulay, halaman at inuming nakalalasing. Sa parehong oras, ang mga patakaran sa kalakalan ay nagbibigay ng magkahiwalay na pag-iimbak ng mga groseri mula sa mga produktong may maikling buhay sa istante. Ang pagkontrol ng insekto at daga ay isinasagawa habang ang mga groseri ay madalas na umupo sa mga istante ng tindahan sa loob ng maraming buwan.
