Ang inasnan na isda ay isang masarap at maginhawang solusyon para sa babaing punong-abala, sapagkat maaari itong ihain agad sa mesa nang walang karagdagang pagproseso. Dapat mo lamang iimbak nang tama ang gayong mga isda, subalit, madali itong gawin kung susundin mo ang ilang mga patakaran.
Kailangan iyon
- -isang isda;
- -refrigerator;
- -ang tela;
- -brine;
- -papahayagan;
- -freezer.
Panuto
Hakbang 1
Kaagad pagkatapos maalat ang isda, balutin ito ng papel o tela at ilagay sa ref. Ang buhay ng istante sa ref ay tungkol sa limang araw. Pana-panahong suriin ang produkto: kung ang isang madulas na puting patong ay lilitaw sa isda, dapat itong hugasan, at ang isda ay dapat kainin kaagad. Pindutin ang isda gamit ang iyong daliri - kung mayroong isang ngipin sa ibabaw na hindi magtuwid, kung gayon ang produkto, malamang, ay nagsimula nang lumala at mapanganib na kainin ito.
Hakbang 2
Itago ang herring sa brine, ngunit hindi sa inasnan na tubig, ngunit sa natural na tubig - iyon ay, sa katas na ibinigay ng isda kapag naimbak sa isang bariles. Kung walang sapat na brine, basain ang tela dito at balutin ang isda ng telang ito.
Hakbang 3
Isa pang paraan upang maiimbak ang herring: ilagay ang isda sa isang baso o enamel na ulam, punan ng langis ng halaman.
Hakbang 4
Ang mga pulang uri ng isda ay perpektong nakaimbak sa freezer kapag nagyelo. Itago sa papel o basahan, ngunit huwag gumamit ng polyethylene para sa pagbabalot.
Hakbang 5
Huwag ilagay ang herring, mackerel, o iba pang mga uri ng puting karne na isda sa freezer. Kapag natunaw, ito ay magiging puno ng tubig at mawawalan ng lasa.
Hakbang 6
Huwag mag-imbak ng mga isda malapit sa gulay, mga egghell at iba pang mga katulad na produkto, dahil maaari silang maglaman ng mga microorganism sa kanilang ibabaw na maaaring makapinsala sa mga isda.
Hakbang 7
Kung hindi posible na ilagay ang isda sa ref, maaari itong itago sa isang madilim, tuyong silid sa temperatura na 10-12 degree.
Hakbang 8
Masidhing inirerekomenda na bigyang pansin ang kalagayan ng isda kahit bago mo pa ito asahan, mas sariwa ito, mas matagal itong natural na nakaimbak pagkatapos ng pagproseso.
Hakbang 9
Kung nag-aalangan ka tungkol sa kasariwaan ng isda, mas mabuti na itapon ito kaysa ipagsapalaran. Ang pagkalason sa isda ay isa sa pinakamalubha.
