Ang homemade na sausage ay magiging isang mahusay na paghahanap para sa mga mahilig sa natural na mga produkto. Gawang-kamay, naglalaman lamang ito ng mga likas na sangkap.
Kailangan iyon
- - fillet ng manok - 700 g;
- - mataas na fat cream - 300 ML;
- - puti ang itlog ng manok - 3 mga PC.;
- - pampalasa: ground black pepper, ground nutmeg, "Provencal herbs";
- - asin sa lasa;
- - kumapit film.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso, at pagkatapos ay gilingin ito ng isang blender hanggang makinis.
Hakbang 2
Magdagdag ng mga puti ng itlog ng manok sa nagresultang tinadtad na karne. Paghalo ng mabuti
Hakbang 3
Magdagdag ng asin, nutmeg, at mga pampalasa sa halo na ito. Paghaluin muli ang lahat.
Hakbang 4
Panghuli, ibuhos ang malamig na cream sa tinadtad na karne. Haluin nang lubusan hanggang makinis.
Hakbang 5
Hatiin ang lahat ng mga nagresultang tinadtad na karne sa tatlong pantay na bahagi.
Hakbang 6
Igulong ang cling film sa isang patag na ibabaw. Ilagay ang isa sa tatlong piraso ng tinadtad na karne sa ibabaw nito.
Hakbang 7
Gumawa ng isang sausage mula sa tinadtad na karne. Pagkatapos ay balutin ito ng mahigpit sa plastik at itali ang mga gilid ng thread.
Hakbang 8
Ulitin ang hakbang 6-7 sa natitirang dalawang piraso ng tinadtad na karne.
Hakbang 9
Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, pakuluan, bawasan ang init.
Hakbang 10
Isawsaw ang tatlong nagresultang mga sausage sa isang kasirola, pagpindot sa tuktok gamit ang isang plato. Lutuin ang sausage sa loob ng 55-60 minuto.
Hakbang 11
Kapag natapos, alisin ang mga sausage mula sa kawali. Palamigin at pagkatapos ay alisan ng balat ang pelikula.
