Ang mga ubas ay maaaring panatilihing sariwa sa buong taon sa iba't ibang mga paraan. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang mga kondisyon ng imbakan at maayos na ihanda ang mga bungkos. Upang gawin ito, kinakailangan na pumili lamang ng mga sariwa, malinis na ubas na may maliliit na kulay na berry.
Kailangan iyon
- - Mga ubas;
- - ang tela:
- - kahon na gawa sa kahoy;
- - tuyong sup ng kahoy.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng ubas, hindi mo kailangang hugasan. Mayroong isang layer sa mga berry na nagbibigay sa kanila ng isang matte finish at pinoprotektahan ang mga ito mula sa amag. Kung may kahalumigmigan sa kanila, alisin ito nang marahan gamit ang isang cotton swab. Ang mga dry berry lamang ang dapat gamitin para sa pag-iimbak. Suriing ang bawat isa sa kanila, kailangan mong gumamit ng gunting upang paghiwalayin ang bulok at amag na mga berry.
Hakbang 2
Maglagay ng tuyong tela sa iyong kamay at isang bungkos ng ubas sa itaas, pagkatapos ay hiwalay na kuskusin ang bawat berry. Kumuha ng isang malaking kahon na gawa sa kahoy at takpan ito ng tela, ibuhos ang sup sa itaas, ilagay ang mga ubas upang ang mga bungkos ay hindi magkadikit. Ilipat ang mga ito sa sup at maglatag muli ng isang layer ng mga berry. Ang huling layer ay dapat na sup.
Hakbang 3
Ang silid ng imbakan para sa mga ubas ay dapat na malaki at maaliwalas nang maaliwalas. Ang temperatura ay dapat itago sa itaas ng 8 degree Celsius at ang halumigmig ay dapat na hindi bababa sa 80%. Makakatulong ito na maiwasan ang paglaki ng amag sa mga berry. Siguraduhin na ayusin ang mga bungkos isang beses sa isang buwan at itapon ang mga bulok na berry. Sa form na ito, ang mga ubas ay maaaring maiimbak hanggang sa tagsibol.
Hakbang 4
Maaaring ihanda ang juice mula sa mga ubas para magamit sa hinaharap, na dapat itago sa isang cool na tuyong lugar sa mahigpit na saradong mga garapon. Maghanda ng alak o suka kung posible. Gayundin, maaari kang gumawa ng compote mula sa mga berry. Sa huling kaso, maaari kang magdagdag ng mga mansanas at peras, pagkatapos ay hindi mo na kailangang magdagdag ng asukal.
Hakbang 5
Kumuha ng mga sariwang ubas, linisin ang mga ito ng bulok na berry at ihiwalay ang mga ito mula sa sangay. Ilagay sa isang tray na may linya na tela at ilagay sa araw. Patuyuin ng tatlo hanggang apat na araw, pagkatapos ay tiklop sa isang bag na linen. Maaari mong matuyo ang mga ubas sa parehong paraan. Pagkatapos sila ay nakabitin sa mga bungkos at pinatuyo sa araw sa parehong paraan tulad ng mga berry nang paisa-isa.
Hakbang 6
Para sa pag-iimbak, pumili ng mga ubas na may malalaking berry na may puting pamumulaklak. Hindi mahalaga ang kulay. Ang pangunahing bagay ay wala silang anumang pinsala, mga blackhead at mabulok.
