Ang patatas casserole ay isang nakabubusog at masarap na ulam na magugustuhan ng lahat, nang walang pagbubukod. Ang resipe ay medyo simple, kahit na ang isang baguhang lutuin ay maaaring hawakan ito. Para sa mga nakamit na ang karunungan, mayroong isang pagkakataon na mag-eksperimento at magdagdag ng isang bagay na iyong sarili sa ulam.
Ang Egg Potato Casserole ay isang kahanga-hangang pinggan sa hapunan na pinagsasama ang lasa at kalusugan. Maaari itong maging handa pareho para sa isang pagkain sa bahay at para sa mga panauhin. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay lubos na nagbibigay-kasiyahan, kaya maaari itong ihain bilang isang hiwalay na mainit na ulam.
Para sa pagluluto, kailangan mo ng hilaw na patatas - mga 1 kg., 3-4 hilaw na itlog, 100 gr. mga sausage o pinausukang sapal ng manok, ½ tasa ng kulay-gatas, isang maliit na mantikilya o langis ng halaman, para sa pag-grasa ng isang baking dish, 1 kutsara. l. harina, sariwa o pinatuyong halaman, paminta at asin.
Paano magluto. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat ang mga ito, gupitin ito sa mga wedge at ilagay ito sa isang greased baking sheet o baking dish. Ilagay sa isang preheated oven sa temperatura ng 180-200 degree. at maghurno ng patatas hanggang sa kalahating luto. Pagkatapos nito, maingat na alisin ang hulma, iwisik ang tinadtad na sausage o pinausukang manok sa itaas at ibalik sa oven sa loob ng 10 minuto.
Sa oras na ito, talunin ang mga itlog na may isang tinidor ng kulay-gatas, idagdag ang harina, paminta at asin sa kanila. Ilabas muli ang mga patatas, ibuhos ito sa nagresultang masa at maghurno hanggang mabuo ang isang magandang crust.
Maaari kang magdagdag ng mga damo sa casserole bago ihain. Ang mga adobo o de-latang pipino at sour cream na sarsa ay maayos sa ulam na ito.
