Maraming paraan upang magluto ng salmon. Ang isda ay pinirito, ang sopas ng isda ay pinakuluan, steamed, inasinan. Subukan ang oven na inihurnong salmon sa sarsa ng alak.
Kailangan iyon
-
- salmon;
- 1 kutsara lutong bahay na berry na alak;
- 1 kutsara suka ng alak;
- 3 malalaking sibuyas;
- 4 na sibuyas ng bawang;
- 1 mansanas;
- 1 lemon;
- 1 kahel;
- asin
- pampalasa;
- 2-3 kutsara langis ng mirasol;
- 3-4 malalaking patatas;
- sariwang halaman.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang maayos ang salmon sa ilalim ng tubig. Matuyo ng konti. Gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang malalim na mangkok. Para sa ulam na ito, kailangan mong piliin ang buong isda - kasama ang ulo at buntot.
Hakbang 2
Gupitin ang sibuyas at limon sa singsing. I-chop ang mga hiwa ng mansanas at kahel sa mga cube. Tagain ang bawang ng pino. Paghaluin ang lahat sa isda. Asin, magdagdag ng pampalasa.
Hakbang 3
Maaari mong gamitin ang itim na paminta, curry, cumin, turmeric, o isang handa na pampalasa na ihalo para sa isda. Mag-ambon gamit ang suka ng alak at itaas ng alak. Palamigin ang salmon magdamag.
Hakbang 4
Mahusay na mag-marinate ng salmon sa lutong bahay na berry na alak. Sa ilalim nito, ang ulam ay naging mas mabango, at ang lasa ay mas mabago.
Hakbang 5
Alisin ang isda mula sa sarsa at alisan ng tubig ang likido sa isang hiwalay na mangkok. Init ang langis ng mirasol sa isang kawali at iprito ang sibuyas, bawang at prutas dito. Kapag ang sibuyas ay malambot, alisin mula sa init at palamig nang bahagya.
Hakbang 6
Magsipilyo ng isang baking sheet na may langis ng mirasol. Ilagay ang mga pritong sibuyas sa ibabaw nito. Ilagay ang isda sa itaas.
Hakbang 7
Gupitin ang mga patatas sa mga piraso at iwiwisik ang paligid ng mga isda. Ibuhos ang lahat sa natitirang likidong alak mula sa sarsa. Ilagay ang ulam sa oven. Maghurno sa 180 degree sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 8
Dahan-dahang ilipat ang salmon sa pinggan upang ito ay isang buong isda. Maglagay ng patatas at mga sibuyas sa paligid nito. Nangunguna sa mga sariwang damo at lemon wedges.
Hakbang 9
Maghatid ng mainit. Bilang karagdagan sa ulam, maaari kang maghanda ng isang salad na may mga sariwang gulay. Gupitin ang mga pipino sa mga piraso, mga kamatis sa maliliit na hiwa, makinis na tagain ang mga gulay. Timplahan ng asin, ihalo nang mabuti at timplahan ng langis ng oliba.
