Ang Funchoza ay isang pagkaing Asyano na maaaring ihain mainit o malamig. Kung nagluluto ka ng funchose sa isang tiyak na paraan, maaari kang gumawa ng isang salad na may mga pipino mula rito. Upang ito ay maging masarap, napakahalagang sundin ang tamang pagkakasunod-sunod ng mga aksyon sa panahon ng paghahanda at hindi labis na magluto ng funchose.
Mga Kinakailangan na Sangkap
Upang maihanda ang gayong salad, kailangan mong kumuha mula 300 hanggang 500 gramo ng funchose. Ang halaga ay nakasalalay sa nais na dami ng pangwakas na produkto. Kailangan mong magluto ng 2 katamtamang mga karot at ang parehong halaga ng sariwang pipino. Ang bawang (2-3 clove) at suka (kalahating kutsarita) ay magdaragdag ng sobrang lakas sa salad. Ang pampalasa para sa mga karot sa Korea ay mahusay na tunog sa salad. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang asin ay dapat idagdag sa panlasa. Kailangan ng mga gulay para sa dekorasyon. Ang nakahanda na salad ay naglalaman ng mga sibuyas.
Paano magluto ng funchose
Una sa lahat, kinakailangan upang maayos na magluto ng funchose para sa kasunod na paggamit nito sa isang salad. Upang magawa ito, punan ang isang katamtamang sukat ng kasirola na may halos kalahati ng tubig. Itapon ang buong dami ng funchose doon, magdagdag ng kalahating kutsarita ng suka at isang kutsarita ng langis ng halaman upang maiwasan ang pagdikit. Ang buong produkto ay dapat lutuin ng hindi hihigit sa 2-3 minuto, kung hindi man ay matunaw ang funchose at mawawala ang natural na lasa ng salad. Matapos ang oras na ito ay lumipas, kailangan mong alisin ang funchose mula sa init at, nang hindi pinatuyo ang tubig, iwanan ito sa loob ng 30 - 60 minuto upang mamaga. Ang huling oras kung saan kailangan mong iwanan ang funchose sa tubig ay nakasalalay sa komposisyon ng huli.
Paghahanda ng salad
Grate ang mga karot sa isang medium grater. Kung ang bahay ay may isang espesyal na kudkuran para sa mga karot sa Korea, dapat itong mas gusto. Matapos ang lahat ng mga karot ay tinadtad, ilagay ang mga ito sa isang tasa, kung saan magdagdag ng isang maliit na suka at asin. Ang buong timpla ay dapat na lubusan na halo-halong. Pagkatapos nito, kailangan mong idagdag ang pampalasa para sa mga karot sa Korea doon. Kung wala ito, pagkatapos ay maaari itong mapalitan ng sumusunod na komposisyon: itim at pulang paminta, cilantro at lotus. Bilang karagdagan, ang bawang ay dapat idagdag sa isang tasa na may mga karot, na, una, ay dapat na tinadtad gamit ang isang espesyal na press ng bawang.
Ang mga sibuyas ay dapat i-cut sa malalaking singsing. Ilagay ang kawali sa apoy at ibuhos dito ang sapat na langis ng halaman. Dapat mayroong tungkol sa 200 gramo nito sa isang kawali. Ang mga sibuyas ay dapat na pinirito hanggang malambot. Pagkatapos handa na, idagdag ito sa salad. Ang produkto mismo ay dapat na puno ng langis na ginamit sa paghahanda ng mga sibuyas.
Sa oras na ito, ang funchose ay namamaga na. Ang tubig ay dapat na pinatuyo. Upang magawa ito, maaari mo lamang itong itapon sa isang colander at hintaying maubos ang lahat ng tubig. Ilagay ang natapos na funchose sa isang malaking tasa at idagdag doon ang mga karot na istilong Koreano. Ang buong timpla ay dapat na lubusan na halo-halong.
Sa yugtong ito, hayaan ang cool na salad. Pagkatapos ay magdagdag ng mga sariwang pipino, gupitin, at gulay. Iwanan ang salad sa lamig ng halos kalahating oras. Pagkatapos nito, maaari itong ihain sa mesa.
