Kung gusto mo ng magaan na sopas na madaling ihanda at natutunaw nang mabuti, subukan ang sopas ng mais ng manok. Ang ganitong ulam ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga nasa diyeta, sapagkat ito ay mayaman sa bitamina. Gustung-gusto din ito ng maliliit na bata. Binubusog ng manok ang katawan ng protina, at ang mais ay nagbibigay sa pagkain ng masayang maliliwanag na kulay.
Kailangan iyon
- - mga binti ng manok o dibdib - 0.5 kg;
- - de-latang mais sa isang lata - 250 g;
- - patatas - 3 mga PC.;
- - maliit na mga sibuyas - 2 mga PC.;
- - karot - 1 pc.;
- - langis ng mirasol para sa pagprito;
- - ground black pepper;
- - asin;
- - pan Pan.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang manok sa gripo ng tubig at ilagay sa isang kasirola. Ibuhos sa 2.5 litro ng tubig at pakuluan. Alisin ang bula, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa isang minimum at takpan ng takip.
Hakbang 2
Pansamantala, maaari mong ihanda ang mga gulay. Peel at banlawan ang mga patatas, sibuyas at karot. I-chop ang mga patatas sa mga cube, gupitin ang mga karot sa maliliit na piraso, at i-chop ang sibuyas sa mga quarter-ring.
Hakbang 3
Kapag ang manok ay naluto (40 minuto pagkatapos kumulo ang tubig), maaari itong alisin mula sa kawali at pahintulutan na lumamig. Pagkatapos ay ilagay ang mga patatas sa sabaw. Pagkatapos kumukulo, bawasan muli ang temperatura at lutuin ng 15 minuto hanggang malambot.
Hakbang 4
Ibuhos ang langis ng mirasol sa kawali at painitin ng mabuti. Ilagay ang sibuyas at iprito hanggang sa translucent. Ilagay ang mga karot at iprito ang mga ito ng mga sibuyas sa loob ng 5-7 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng itim na paminta sa dulo at pukawin. Pagkatapos nito, agad na ilipat ang sibuyas at karot na inihaw sa patatas.
Hakbang 5
Ang manok ay dapat na cooled sa pamamagitan ng oras na ito. Gupitin ito sa maliliit na piraso at ipadala ito sa kawali kasama ang mga gulay. Kung ang karne ay naghihiwalay ng mabuti sa buto, pagkatapos ay maaari itong agad na itapon.
Hakbang 6
Pagkatapos ng 15 minuto pagkatapos kumukulo, suriin ang patatas - kung naging malambot ito, pagkatapos buksan ang isang garapon ng mais at ilipat ito sa isang kasirola (kasama ang likido). Pagkatapos kumukulo, lutuin ang ulam para sa isa pang 5 minuto, at pagkatapos ay alisin ito mula sa kalan.
Hakbang 7
Ang sopas ng manok na mais ay maaaring ibuhos kaagad sa mga bahagi. Paghatid ng sariwang perehil o dill, crouton o sariwang tinapay.
