Sa panahon ng normal na pagluluto, ang mga itlog ay nahantad sa mataas na temperatura sa loob ng mahabang panahon. Ang protina ay tumitigas at nawawala ang ilan sa mga nutrisyon nito. Ang mga itlog na itlog ay malaya sa kawalan na ito. Mabilis silang nagluluto nang wala ang shell at maaaring maging isang kaaya-aya na karagdagan sa iyong salad o sandwich, at hinahain din bilang isang hiwalay na ulam na may iba't ibang mga sarsa. Akala mo! Gawing masarap at hindi karaniwan ang iyong sarili tuwing agahan - maghanda ng mga itlog na inasal sa isa sa mga paraan.
Kailangan iyon
-
- sariwang itlog;
- tubig (1 litro);
- malawak na kasirola;
- mesa ng suka 9% (1 kutsara);
- asin (1 tsp);
- ladle;
- isang tasa;
- kumapit na pelikula.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin at suka. Isara ang takip at ilagay sa mataas na apoy, pakuluan ito.
Hakbang 2
Maging abala sa paghahanda ng pangunahing produkto. Ang mga itlog na niluto nang walang matapang na shell ay napapailalim sa kaunting mga thermal effects, kaya't dapat itong hugasan ng sabon. Pagkatapos ay tuyo sa isang tuwalya ng papel o napkin, at pagkatapos ay gumamit ng isa sa mga pamamaraan para sa kumukulong mga itlog na may poached.
Hakbang 3
Ang unang paraan. Hatiin ang itlog sa isang tasa. Mag-ingat na hindi masira ang pula ng itlog.
Hakbang 4
Init sa ilalim ng pan sa isang minimum, ang tubig ay dapat na pakuluan lamang. Isawsaw ang isang kutsara sa tubig at simulan ang pagpapakilos ng tubig upang ang isang malalim na funnel ay umiikot sa gitna ng palayok. Mag-ingat na huwag magwisik ng kumukulong tubig sa iyong sarili.
Hakbang 5
Dalhin ang tasa sa tubig mismo at mabilis na ibuhos ang mga nilalaman sa funnel. Gumamit ng isang kutsara upang buksan ang itlog sa kawali, hindi ito dapat dumikit sa ilalim. Siguraduhin na ang basahan ng protina ay hindi nakakalat sa kawali, ngunit balot sa iyong produkto.
Hakbang 6
Pakuluan ang itlog sa loob ng tatlong minuto. Gumamit ng isang butas na kutsara upang alisin ito mula sa kawali at ilagay ito sa isang plato o sandwich. Ang inasal na itlog ay dapat kainin ng mainit.
Hakbang 7
Ang pangalawang pamamaraan ay para sa mga hindi sigurado na maaari nilang maiikot ang tamang funnel. I-crack ang itlog sa isang maliit na ladle. Isawsaw ito sa isang kasirola.
Hakbang 8
Pakuluan ang isang itlog sa isang sandok sa kumukulong tubig. Huwag mag-alala tungkol sa pagkuha ng tubig sa protina. Madali itong isasama pagkatapos.
Hakbang 9
Alisin ang sandok pagkatapos ng tatlong minuto. Alisan ng tubig ang labis na tubig. Gumamit ng gilid ng kutsilyo upang maputol ang mga gilid ng ardilya na dumidikit sa ibabaw ng sandok. Ilipat ang lutong itlog na itlog sa isang plato at takpan ng mainit na sabaw.
Hakbang 10
Pangatlong paraan. Pagpila ng isang tasa na may cling film. Basagin mo ang isang itlog doon, asin. Itali o iikot ang mga dulo ng pelikula upang ang itlog ay manatili sa loob.
Hakbang 11
Gawin ang plastic ponytail at isawsaw ang itlog sa kumukulong tubig. Iwanan upang kumulo sa isang plastic bag sa loob ng apat na minuto.
Hakbang 12
Alisin ang pinakuluang itlog mula sa kawali at gupitin ang cling film gamit ang gunting.
