Ang mga meat roll ay isang magandang-maganda na ulam na maaaring patuloy na ma-eksperimento sa pamamagitan ng pagbabago ng mga sangkap sa pagpuno. Ang karne ay ibinabad sa mga pampalasa at additives mula sa loob, naging napakatas at mabango ito. Maraming mga maybahay ang ginusto ang pagpuno ng kabute, dahil ang mga kabute ay maayos sa anumang karne. Kung pagod ka na sa mga champignon, subukang gumawa ng mga meat roll kasama ang mga chanterelles. Ang mga rolyo ng fillet ng baboy na may mga chanterelles ay maaaring ganap na palamutihan ang isang maligaya na mesa, pati na rin maging isang masarap na pang-araw-araw na pinggan.
Kailangan iyon
- - fillet ng baboy - 1kg
- - chanterelles - 0.5kg
- - mga itlog - 5 mga PC.
- - matapang na keso - 300g
- - sibuyas - 2 malalaking sibuyas
- - mantika
- - mga breadcrumb
- - pampalasa - balanoy, nutmeg, oregano, paminta
- - bawang - 4 na sibuyas
- - mayonesa
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang mga rolyo, piliin ang fillet ng karne na gusto mo ng pinakamahusay. Maaari itong baka, manok, o baboy. Ito ay mas mahusay kung ito ay may kaunting taba upang gawing makatas ang mga rolyo. Gupitin ang fillet sa 200 gramo at talunin.
Hakbang 2
Hugasan ang mga pampalasa, tumaga nang makinis at ihalo sa isang maliit na mayonesa. Pigain ang bawang sa pamamagitan ng press ng bawang at pagsamahin ang mga pampalasa.
Hakbang 3
Matigas na pakuluan ang mga itlog at tumaga. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Tumaga ang sibuyas at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Hugasan ang mga kabute, i-chop at idagdag sa sibuyas sa kawali. Magluto ng lahat nang sama-sama sa loob ng ilang minuto pa.
Hakbang 4
Paghaluin ang lahat ng mga natapos na sangkap. Timplahan ang chop ng gaanong asin at paminta. Ilagay ang pagpuno sa gitna at igulong ito. Itali ang ilang mga string upang maiwasan ang paggulong ng mga rolyo.
Hakbang 5
Pahiran ang mga rolyo ng mayonesa at idagdag sa mga breadcrumb. Pagprito sa lahat ng panig hanggang mabuo ang isang masarap na ginintuang kayumanggi crust. Ihain ang mainit sa anumang bahagi ng ulam.
