Ang isda ay isang mahalagang produkto na naroroon sa menu ng lahat ng mga tao sa buong mundo. Ang mga pinggan ng isda ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Gumawa ng tinadtad na isda gamit ang isa sa mga recipe. Ito ang magiging batayan para sa malambot na mga cutlet, bola-bola at bola-bola.
Kailangan iyon
-
- Numero ng resipe 1:
- 500 g pike fillet;
- 100 mantika;
- 1 sibuyas;
- 1 itlog;
- ground black pepper;
- asin
- Numero ng resipe 2:
- 500 g fillet ng isda;
- 4 na hiwa ng tinapay;
- 0.5 tasa ng gatas;
- 3 kutsara ng mga mumo ng tinapay;
- 2 kutsarang mantikilya;
- 2 kutsarang langis ng halaman;
- ground black pepper;
- asin
- Numero ng resipe 3:
- 1 kg ng isda;
- 1 kg ng patatas;
- 2 itlog;
- 3 sibuyas;
- asin;
- ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Numero ng resipe 1
Kumuha ng 500 g ng mga fillet ng isda. Banlawan ito sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig. Kung ang balat ng fillet, ihiwalay ito sa laman.
Hakbang 2
Magbalat ng 1 sibuyas.
Hakbang 3
Ipasa ang fillet ng isda, sibuyas at 100 g ng walang balat na mantika sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Hakbang 4
Gumalaw nang mabuti ang tinadtad na karne. Magdagdag ng 1 itlog dito. Timplahan ng asin at itim na paminta ang tinadtad na isda upang tikman at pukawin muli. Handa na ang tinadtad na isda.
Hakbang 5
Numero ng resipe 2
Pass ng 500 g ng mga fillet ng isda sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Hakbang 6
Gupitin ang balat ng 4 na hiwa ng tinapay. Ibabad ito sa 0.5 tasa ng gatas.
Hakbang 7
Pihitin ang isang tinapay, ihalo ito sa tinadtad na isda, asin at paminta upang tikman. Mince ang isda at tinapay ng 2 beses pa.
Hakbang 8
Magdagdag ng 2 kutsarang pinalambot na mantikilya sa tinadtad na isda. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 9
Ihugis ang tinadtad na karne sa mga cutlet, igulong ang mga ito sa mga breadcrumb at iprito sa magkabilang panig sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 10
Numero ng resipe 3
Ang mga masasarap na bola-bola ay ginawa mula sa tinadtad na patatas at isda. Upang maihanda ito, alisin ang mga kaliskis at mga loob ng 1 kg ng isda. Tanggalin ang ulo at buntot. Banlawan ang isda sa ilalim ng umaagos na tubig.
Hakbang 11
Ilagay ang isda sa isang kasirola, takpan ito ng buong tubig.
Hakbang 12
Takpan ang takip ng takip, ilagay sa apoy. Pakuluan ang isda hanggang lumambot, palamig ito nang bahagya.
Hakbang 13
Magbalat ng 1 kg ng patatas, banlawan at pakuluan hanggang malambot.
Hakbang 14
Magbalat ng 3 mga sibuyas.
Hakbang 15
Ipasa ang pinakuluang isda, pinaghiwalay mula sa mga buto, maiinit na pinakuluang patatas at balatan ng mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Hakbang 16
Asin at paminta ang tinadtad na patatas at isda upang tikman, magdagdag ng 2 itlog dito at ihalo nang mabuti ang lahat.
Hakbang 17
Bumuo ng tinadtad na karne sa maliliit na piraso at iprito ito sa langis ng halaman.
Hakbang 18
Ihain ang mga pagkaing mainit na isda. Ang mashed patatas ay mabuti para sa dekorasyon.
Bon Appetit!
