Ang mga scallop ay isang kapaki-pakinabang na produkto, sa kanilang komposisyon 19% ay protina. Ang mga kalamnan ang pinakamasarap na bagay sa mga scallop, maaari silang pakuluan, pritong, gawing masarap na salad. Ang karne ay medyo matamis sa panlasa, kaya ang maanghang na damo ay madalas na idinagdag sa mga salad na may mga scallop, na hinahain ng mga maiinit na sarsa.
Gulay salad na may scallop
Istraktura:
- 200 g ng de-latang karne ng scallop;
- 2 pipino, 2 kamatis;
- isang bungkos ng berdeng salad;
- pulang sibuyas;
- 2 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- 1 kutsara. isang kutsarang lemon juice;
- Dill, perehil, paminta, asin.
Banlawan ang mga pipino at kamatis, gupitin sa mga kalahating bilog. Peel ang sibuyas, banlawan, gupitin sa kalahating singsing. Hugasan ang berdeng salad, gupitin. Tumaga ng mga sariwang halaman. Gupitin ang karne ng scallop sa mga piraso, ihalo sa mga pipino, kamatis, litsugas, mga sibuyas at halaman. Timplahan ng paminta at asin upang tikman. Paghaluin ang mga sangkap ng salad, ilipat sa mangkok ng salad.
Pagsamahin ang lemon juice at langis ng oliba at ibuhos ang halo sa salad.
Scallop at leek salad
Istraktura:
- 200 g ng de-latang karne ng scallop;
- isang tangkay ng mga leeks;
- 2 kutsara. mga kutsara ng berdeng mga gisantes;
- 2 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman;
- Dill, perehil, asin, paminta.
Hugasan ang mga leeks, gupitin sa manipis na singsing. Hugasan ang dill at perehil at tumaga.
Gupitin ang karne ng scallop sa maliliit na piraso, ihalo sa mga sibuyas, halaman, de-latang gisantes. Pepper, asin sa lasa. Timplahan ang salad ng langis ng halaman, ihalo, ihatid kaagad.
