Marahil ay gusto ng lahat ang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na ito. Upang magluto ng pancake ng patatas, kailangan mo ng pinakasimpleng sangkap, isang may kakayahang diskarte at kaunting libreng oras. Inihayag namin ang lahat ng mga trick ng tamang paghahanda, salamat kung saan ang resulta ay palaging mahusay.
Kailangan iyon
- - patatas - 1 kg;
- - sibuyas - ½ ulo;
- - harina - 2 tablespoons;
- - mga itlog - 2 mga PC.;
- - asin, paminta - tikman;
- - langis ng halaman para sa pagprito.
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang patatas, banlawan at kuskusin sa isang magaspang o pinong kudkuran. Mas mainam na huwag gumamit ng mga batang patatas, mas mainam na kumuha ng mga tubers ng isang lumang ani. Kung mayroon ka lamang batang mga patatas, isama ang isang kutsarang almirol sa resipe, na kakailanganing maidagdag kasama ng harina.
Hakbang 2
Grate kalahati ng daluyan ng sibuyas sa isang mahusay na kudkuran at ihalo sa patatas. Ang mga sibuyas sa recipe ay naglalaro hindi lamang ng papel na ginagampanan ng isang karagdagan sa pampalasa. Siya ang pumipigil sa mga peeled na patatas mula sa pagkuha ng isang katangian na kulay-abo na kulay. Salamat dito, ang mga pancake ay nakuha ng isang magandang ginintuang kulay.
Hakbang 3
Ilagay ang mga patatas na may mga sibuyas sa isang salaan at hayaang maubos ang katas. Maaari mong pigain ang masa nang kaunti, ang lahat ng labis na kahalumigmigan ay dapat na mawala. Pagkatapos ay ilipat namin ang masa sa isang mangkok.
Hakbang 4
Pukawin ang mga itlog hanggang makinis, nang hindi pinalo, at idagdag sa patatas. Ibuhos ang harina at asin doon. Maaari kang magdagdag ng itim na paminta at iba pang pampalasa upang tikman. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 5
Kumuha kami ng 1 kutsarang masa ng patatas at bumubuo ng maliliit na cake. Ang mga pancake ng patatas ay hindi dapat makapal, kung hindi man ay hindi sila maaaring maghurno sa loob. Mas mahusay na gawing payat ang mga ito.
Hakbang 6
Maglagay ng isang kawali na may sapat na halaga ng pinong langis ng halaman sa daluyan ng init. Pagprito ng pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
