Kamakailan lamang, isang dumaraming bilang ng mga tao ay nagiging mga vegetarian o sumusuko lamang sa karne. Bakit nila ito ginagawa at mabuti para sa katawan? Subukan nating harapin ang isyung ito.
Magsimula tayo sa katotohanan na hindi inirerekumenda na ibukod ang karne mula sa diyeta ng mga bata, ang menu ng mga matatanda at para sa ilang mga sakit. Samantala, ang karamihan sa mga vegetarians ay inaangkin na sa pamamagitan ng hindi pagbubukod ng karne, nagsimula silang maging mas mahusay, bumuti ang kanilang kalusugan at mayroong gaan.
"Bawat"
Mayroong maraming mga kadahilanan para sa pagkain ng karne. Narito ang ilan lamang sa kanila:
- ang mga protina na nilalaman ng karne ay naglalaman ng mga amino acid na kinakailangan para sa katawan;
- Ang karne ay naglalaman ng mga phospholipid na kinakailangan para sa pag-renew ng cell;
- naglalaman ng mga bitamina B: B1, B2, B4, B5, B6, B7, B12, E, PP, H, folic acid;
- kasama sa komposisyon ang mga macronutrient: potasa, magnesiyo, sosa, posporus, asupre, kaltsyum;
- Kasama sa komposisyon ang mga elemento ng pagsubaybay: bakal, yodo, tanso, mangganeso, sink, fluorine, chromium, siliniyum.
"Vs"
Mayroon ding mga kawalan sa pagkain ng karne:
- ang labis na pagkonsumo ay nagdaragdag ng panganib ng mga karamdaman sa puso (stroke, atake sa puso);
- sa ating panahon, ang karne na naglalaman ng mga hormone, antibiotics at pestisidyo ay madalas na matatagpuan;
- sanhi ng sakit at pagdurusa sa mga hayop;
- na may mahinang panunaw, posible ang pagkabulok ng karne sa tiyan, dahil mabigat ang pagkaing ito.
Maaari bang palitan ang karne ng mga pagkaing halaman?
Siyempre, imposibleng ganap na palitan ang karne na may mga pagkaing halaman lamang. Samakatuwid, ang mga vegetarian at vegan ay madalas na kulang sa bitamina B12. Sa mga tuntunin ng wastong nutrisyon, mas mahusay na palitan ang karne ng isda at pagkaing-dagat. Samantala, ang bawat isa ay may kanya-kanyang pananaw sa buhay at pinipili ng bawat isa kung ano ang mayroon siya.
