Malawakang ginagamit ang Pistachios sa iba't ibang mga pambansang lutuin. Ang mga ilaw na berdeng mani ay perpektong umakma sa parehong pangunahing mga kurso (karne, gulay) at mga panghimagas (muffin, cake, cookies). Gayunpaman, ang mga pistachios ay hindi gaanong masarap sa kanilang sarili - bilang isang meryenda, halimbawa, kasama ang serbesa o iba pang mga inumin. Maaari kang magluto ng inasnan na mani sa iyong sarili.
Kailangan iyon
-
- pistachios;
- asin;
- isang kasirola o iba pang lalagyan;
- frying pan o baking sheet.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng labis na tubig na solusyon sa asin para sa pag-aasim ng mga pistachios. Upang magawa ito, kumuha ng lalagyan ng angkop na sukat (halimbawa, isang enamel na kasirola), punan ito ng tubig at ibuhos sa ordinaryong asin sa mesa, o iodized salt. Gumalaw hanggang sa matunaw ang mga kristal. Isawsaw ang mga pistachios sa nagresultang solusyon. Ibabad ang mga mani sa brine sa temperatura ng kuwarto kahit dalawang oras upang ibabad nang maayos ang mga ito.
Hakbang 2
Matapos maalat ang pistachios sa kasirola, alisin at patuyuin. Ilagay ang mga mani sa isang papel o simpleng linen na twalya at alisan ng tubig. Pagprito ng tuyong pistachios sa isang kawali o init sa isang baking sheet sa oven. Sa totoo lang, ang nut na ito ay angkop din para sa pagkonsumo sa hilaw nitong anyo, pinirito lamang ito upang mapagbuti ang aroma.
Hakbang 3
Ang Pistachios ay walang kapantay na mas masarap kapag inihaw sa isang totoong apoy. Kung mayroong isang pagkakataon na lumabas sa bayan o sa bansa, kumuha ng paunang asin na mga mani. Sa isang kaldero sa kamping o sa isang grill pan, ang mga pistachios ay magiging mas mabango, puspos ng usok. Ang Pistachios na sinamahan ng keso at iba pang mga pagkain ay perpekto para sa isang piknik.
Hakbang 4
Ang nagresultang produkto ay maaaring magamit bilang isang independiyenteng meryenda para sa serbesa, puti o pulang alak, pati na rin ang malakas na inumin (cognac at iba pa). Ang mga Pistachios ay hindi gaanong masarap bilang bahagi ng mga pinggan ng karne, pinong tinadtad na mga mani ay idinagdag sa mga gulay na gulay. Ayon sa kaugalian, ang mga pistachios ay hinahain na maalat, ngunit maraming mga matamis na resipe na naglalaman din ng nut na ito.
