Ang ice cream ay isang paboritong tag-init na panghimagas sa lahat ng henerasyon. At kung luto ito ng mga mabangong strawberry, pagkatapos ay makakakuha ka ng dobleng kasiyahan mula rito. Ito ay pinakamahusay, siyempre, upang gawin ang ice cream sa iyong sarili, sa kasong ito sigurado ka sa kalidad nito. At ang resipe … - nasa harap mo ito!
Kailangan iyon
- 30 porsyento na cream - 200 gramo
- Ang kondensadong gatas na may asukal at puro gatas - bawat garapon (na may timbang na 380 gramo)
- Ang hadhad na mga strawberry sa pamamagitan ng isang salaan - 100 milliliters
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang condensadong gatas sa isang maginhawang lalagyan, ilagay ito sa isang mangkok na puno ng yelo. Talunin ang kondensadong gatas gamit ang isang taong magaling makisama, pagkatapos ay idagdag ang mga gadgad na berry at talunin ng ilang minuto. Magdagdag ng cream at ipagpatuloy ang pagtatrabaho sa isang taong magaling makisama hanggang sa magpalap ng masa.
Hakbang 2
Ibuhos ang mabigat na pinalamig na purong gatas sa isang hiwalay na lalagyan at paluin ng dalawang minuto. Pagkatapos nito, pagsamahin ang dalawang latigo na masa, ihalo sa isang panghalo sa isang mababang bilis. Ilagay ang hinaharap na sorbetes sa isang hulma at ilagay ito sa freezer.
Hakbang 3
Pagkatapos ng dalawang oras, ilabas ang sorbetes, pukawin ng kutsara at ibalik ito sa freezer - tatagal ng dalawa o tatlong oras upang maabot ang kondisyon. Labinlimang minuto bago ihain, ilipat ang dessert mula sa freezer patungo sa ref.
Hakbang 4
Magbabad ng isang bilog na kutsara sa mainit na tubig, patuyuin ng malinis na tela, pagkatapos ay isubo ang sorbetes. I-ambon ang bawat paghahatid ng cream o berry sauce, iwisik ang mga tinadtad na mani o gadgad na tsokolate, pinalamutian ng mint o buong berry.
