Ang mga microwaving egg ay isang mahirap gawin dahil ang mga itlog ay may posibilidad na maging rubbery sa mataas na temperatura. Gayunpaman, napapailalim sa ilang mga patakaran, ang isang oven ng microwave na may kumbinasyon na mga itlog ay maaari pa ring mangyaring may isang masarap na torta o piniritong mga itlog.
Omelet
Upang maghanda ng isang torta sa microwave, basagin ang maraming mga itlog sa isang medium-size na mangkok, timplahan ng asin at panahon, talunin hanggang makinis, at unang ilagay ang mga ito sa microwave sa loob ng 1 minuto. Ang pinakamatagumpay na omelet ay nakuha kapag ang pagluluto nang paulit-ulit - ang mga itlog ay itinatago sa oven sa loob ng 30 segundo, pagkatapos ay tinanggal, halo-halong isang tinidor at ipinadala sa microwave nang isa pang 30 segundo. Pinapayagan nitong magluto ang omelet nang mas pantay at makakuha ng kaunting puffiness. Ang pangunahing bagay sa prosesong ito ay hindi upang labis na ibunyag ang mga itlog sa microwave, dahil mabilis silang mawalan ng kahalumigmigan.
Hindi tulad ng isang torta, na maaaring lutuin sa kalan, ang isang omelet ng microwave ay magiging mas malambot at mas siksik, na pinapayagan itong magamit para sa isang sandwich. Ang pagpipiliang ito ay pinakaangkop para sa isang tao na nagmamadali - habang ang mga itlog ay inihurnong sa microwave, maaari mong mabilis na makagawa ng mainit na toast na may isang slice ng keso at magkaroon ng masarap na agahan bago umalis sa bahay.
Poached at scrambled na mga itlog
Upang maghanda ng isang nilagang itlog, kailangan mo ng 1 itlog, 100 gramo ng tubig, ¼ kutsarita ng suka, 1 sprig ng sariwang perehil, at paminta at asin upang tikman. Ang suka ay idinagdag sa isang tasa ng tubig, pagkatapos na ang likido ay pinakuluan sa isang saradong lalagyan para sa isang minuto sa lakas na 600 watts. Pagkatapos ang itlog ay maingat na ibinuhos sa lalagyan at inilagay sa microwave para sa isa pang minuto, binabawasan ang lakas sa 360 W.
Matapos ang oras ay lumipas, ang lalagyan ay tinanggal, natakpan ng takip, iginiit para sa dalawang minuto, pagkatapos na ang itlog ay inilabas at pinatuyong sa isang napkin. Ang natapos na poached na manok ay ibinuhos na may isang halo ng tinunaw na mantikilya, asin, paminta at tinadtad na perehil. Kapag nagluluto ng maraming mga itlog, dapat mong manu-manong baguhin ang posisyon ng lalagyan upang ang mga itlog ay luto nang pantay.
Upang magluto ng mga scrambled na itlog sa microwave, kailangan mong kumuha ng 2 itlog, 100 gramo ng ham, 2 kutsarang gadgad na matapang na keso, 1 kutsarang mantikilya, pati na rin asin at perehil upang tikman. Ang ham ay pinuputol ng maliliit na piraso, halo-halong may herbs at keso at inilatag sa mga greased na hulma.
Ang mga itlog ay dahan-dahang ibinuhos sa tuktok, na dapat iwisik ng natitirang keso at iwisik ng tinunaw na mantikilya. Pagkatapos ay dapat mong maingat na butasin ang yolk ng isang tinidor upang hindi ito makalat sa mga dingding ng microwave. Ang hinaharap na pinag-agawan na mga itlog ay inilalagay sa microwave at luto nang walang takip sa loob ng dalawang minuto. Bago ihain, iwisik ang pinggan ng makinis na tinadtad na perehil.
