Ang cobbler ay isang masarap na prutas o berry cake. Napakadaling maghanda at hindi kapani-paniwalang masarap. Para sa pagdating ng mga panauhin, pinakamahusay na ihanda ito sa mga indibidwal na baking lata.
Kailangan iyon
- Para sa pagpuno:
- - 450 gr. berry;
- - 4 na kutsarang asukal sa tubo.
- Para sa pagsusulit:
- - 110 gr. harina;
- - 110 gr. tubo ng asukal;
- - 1.5 kutsarita sa baking pulbos
- - kalahating kutsarita ng asin;
- - 2 itlog;
- - 4 na kutsara ng gatas;
- - isang kutsarita ng vanilla extract;
- - 140 mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Ang mga berry ay dapat hugasan at gupitin kung kinakailangan upang ang mga piraso ay pareho ang laki. Magdagdag ng asukal sa mga berry at dahan-dahang ihalo.
Hakbang 2
Ikinakalat namin ang mga berry sa 7 mga hulma (ramekins).
Hakbang 3
Sa isang mangkok, ihalo ang harina, asukal, baking pulbos at asin. Ibuhos ang mga itlog, gatas at vanilla extract. Pukawin at ibuhos ang natunaw na mantikilya. Talunin hanggang makinis.
Hakbang 4
Ilagay ang natapos na kuwarta sa mga hulma - 3 tablespoons bawat ramekin.
Hakbang 5
Naghurno kami sa oven (175C) sa loob ng 25 minuto. Sinusuri namin ang kahandaan sa isang kahoy na palito, kung kinakailangan, dagdagan ang oras ng pagluluto sa loob ng ilang minuto.
Hakbang 6
Paghatid ng dessert na may whipped cream at mga sariwang berry bilang isang dekorasyon.
