Ang paggawa ng makatas at masarap na lutong bahay na dumplings ay hindi napakahirap. Ang isang tiyak na kasanayan ay kinakailangan kapag nilililok, ngunit maaari itong mabilis na harapin. Ang pagluluto ay tumatagal ng ilang oras, ngunit kung isasangkot mo ang mga kasapi ng sambahayan sa proseso, mas mabilis ang mga bagay. Ang mga dumpling ay maaaring ihanda para magamit sa hinaharap at maiimbak sa freezer.
Kailangan iyon
-
- pagpuno:
- 0.5 kg. baka
- 0.5 kg. baboy
- 200 gr. mantika
- 2 daluyan ng sibuyas
- 0.5 tasa ng gatas
- asin
- ground black pepper
- kuwarta:
- 3 tasa ng harina ng trigo
- 1 kutsarita asin
- 1 baso ng tubig
Panuto
Hakbang 1
Gumagawa kami ng tinadtad na karne mula sa baboy, baka at bacon.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas at gisingin ito.
Hakbang 3
Paghaluin ang tinadtad na karne, magdagdag ng gatas, asin, paminta.
Hakbang 4
Masahin nang mabuti ang minced meat hanggang sa makinis.
Hakbang 5
Pagluluto ng kuwarta.
Magdagdag ng asin at tubig sa sifted harina at masahin ang matapang na kuwarta.
Hakbang 6
Masahin ang kuwarta hanggang sa plastic.
Hakbang 7
Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer. Ang kapal ng layer ay hindi hihigit sa 3 mm.
Hakbang 8
Sa isang baso gumawa kami ng isang amag para sa dumplings, na may diameter na 5, 5-6 cm.
Hakbang 9
Ilagay ang tinadtad na karne sa gitna ng form na may isang kutsarita.
Hakbang 10
Kinurot namin ang isang dumpling sa anyo ng isang gasuklay.
Hakbang 11
Ikonekta namin ang mga sulok ng gasuklay. Handa na ang dumpling.
Hakbang 12
Lutuin ang natapos na dumplings sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 13
Paghatid ng mantikilya at kulay-gatas.
