Ang Cupcake ay isang matamis na pastry na kahawig ng tinapay sa istraktura nito. Maraming mga recipe para sa confection na ito. Ang iba't ibang mga lasa ay nakamit sa tulong ng mga additives: mga candied na prutas, mani, pasas. Upang maghurno ng isang tsokolate cake, magdagdag lamang ng isang maliit na halaga ng kakaw sa kuwarta. Ang isang maayos na lutong cupcake ay magiging isang paboritong dessert ng sambahayan. Maaari itong ihain pareho para sa agahan at panggabing tsaa.
Kailangan iyon
-
- mantikilya 125 g;
- may pulbos na asukal ¼ baso;
- itlog 1 pc;
- harina 1, 5 tasa;
- kakaw 1 kutsara. ang kutsara;
- gatas ½ tasa;
- soda ¼ tsp;
- mainit na tubig ¼ baso;
- vanillin o banilya esensya;
- tsokolate 100 g.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven hanggang 180̊C. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya o langis ng halaman. Iguhit ang ilalim at gilid ng kawali ng may langis na papel. Paghaluin ang harina at kakaw. Salain ang mga sangkap na ito.
Hakbang 2
Sa isang maliit na mangkok, talunin ang mantikilya at asukal sa pag-icing hanggang mabuo ang isang mahangin na cream. Ang masa ay dapat humigit-kumulang na doble, at ang mga kristal na asukal ay dapat na ganap na matunaw.
Hakbang 3
Idagdag ang itlog sa masa, matalo nang mabuti. Ibuhos ang esensya ng banilya, pukawin.
Hakbang 4
Ilipat ang pinaghalong halo sa isang malaking lalagyan. Ipakilala ang unti-unting pagsala ng harina at kakaw, kahalili ng gatas. Gumalaw ng isang metal na kutsara.
Hakbang 5
Dissolve ang baking soda sa mainit, mga 50 ° C, tubig. Idagdag sa kuwarta. Gumalaw hanggang sa makinis.
Hakbang 6
Ilagay ang kuwarta sa isang baking dish. I-level ang ibabaw. Maghurno ng 35 minuto.
Hakbang 7
Suriin ang doneness gamit ang isang matalim na kutsilyo. Idikit ito sa gitna ng cupcake. Kung pagkatapos mong mailabas ang kutsilyo, walang mga bakas ng kuwarta dito, handa na ang cupcake.
Hakbang 8
Alisin mula sa oven. Iwanan ang cake sa kawali ng 5 minuto. Ilagay ito sa isang wire rack upang palamig.
Hakbang 9
Matunaw ang milk chocolate bar sa isang paliguan sa tubig. Mag-apply sa cooled cake ibabaw.
