Kung gusto mo ang paghahatid ng mga atsara para sa hapunan, ngunit wala kang ganap na oras para sa malakihang pag-canning, subukan ang mabilis na mga kamatis ng asin at mga pipino. Ang pangunahing bentahe ng pamamaraang ito ay ang mga ito ay inasnan sa kalahating araw lamang! At hindi lang ito. Kasama, ang mga self-pickled na gulay ay makabuluhang makatipid ng badyet ng pamilya, dahil ang mga natapos na produkto sa mga tindahan ay mas mahal.
Kailangan iyon
- - maliit na bilog na kamatis - 7 mga PC.;
- - maliit na mga pipino - 4 na PC.;
- - Dill - 0.5 bungkos;
- - bawang - 2 sibuyas;
- - asin - 1 kutsara. l.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga kamatis sa ilalim ng tubig. Kumuha ng isang malawak, malalim na ulam. Ilagay ang mga kamatis dito upang ang lahat ay mahiga sa ilalim sa isang hilera. Magpakulo ng tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mangkok upang ang mga kamatis ay ganap na natakpan.
Hakbang 2
Balatan ang mga pipino. Gupitin ang mga ito nang pahaba. Dapat mayroong 8 bahagi sa kabuuan. Ilagay ang mga pipino sa isang hiwalay na maliit na mangkok na may takip o kasirola.
Hakbang 3
Balatan ang mga sibuyas ng bawang at putulin nang pino. Ang bawang ay maaari ring maipasa sa isang pamamahayag. Tanggalin ang dill at ihalo sa tinadtad na bawang. Ikalat ang kalahati ng halo na ito nang pantay-pantay sa mga pipino. Budburan ng 0.5 kutsarang asin ang nasa itaas.
Hakbang 4
Kapag ang mga kamatis ay cool, alisan ng balat ang mga ito. Pagkatapos ng kumukulong tubig, dapat itong madaliin. Ilagay ang mga peeled na kamatis sa tuktok ng mga pipino at iwiwisik ang natitirang dill at bawang. Parehong asin ang mga kamatis na may 0.5 kutsarang asin. Ilagay ang takip sa palayok na may mga pipino at kamatis at palamigin.
Hakbang 5
Kung nag-asin ka ng mga kamatis na may mga pipino sa umaga, magiging handa na sila para sa hapunan! Kung mag-asin ka sa gabi, pagkatapos ay maiasnan sila ng mas mahusay sa magdamag, at makakakuha ka ng mas mayamang lasa at isang masarap na atsara.
