Ang Zucchini ay isang medyo mababa ang calorie na gulay na madaling hinihigop ng katawan at mahusay na natutunaw. Handa sila sa buong taon at maaaring pinalamanan ng iba't ibang mga pagpuno: karne, kabute, gulay. Ang ulam mula sa aming resipe ay maaaring lutuin sa kalan, sa microwave o sa oven. Ang mga tagahanga ng maanghang na pinggan ay maaaring palitan ang kulay-gatas na may mayonesa.
Kailangan iyon
- baboy o ground beef - 550 g;
- mga sibuyas - 1 pc;
- keso - 60 g;
- zucchini - 1 kg;
- harina;
- langis ng gulay - 6 na kutsara;
- kulay-gatas - 120 g;
- ground black pepper at asin;
- ghee - 60 g;
- mga gulay
Panuto
Hakbang 1
Banlawan at alisan ng balat ang zucchini. Gupitin ang 2 cm makapal na bilog. Alisin ang mga core mula sa sapal. Isawsaw ang bawat piraso sa harina at ilagay sa isang preheated brazier, na nilagyan ng mantikilya.
Hakbang 2
Iprito ang mga piraso sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ayusin ang mga piraso sa isang greased baking sheet.
Hakbang 3
Iprito ang inihanda na tinadtad na karne sa isang kawali. Tanggalin ang sibuyas ng pino at igisa sa isang hiwalay na kasirola. Idagdag ito sa tinadtad na karne, paminta at asin. Ipasa ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Hakbang 4
Punan ang gitna ng bawat zucchini mug ng handa na tinadtad na karne. Ibuhos sa sour cream at iwisik ang gadgad na keso.
Hakbang 5
Ilagay ang mga pinalamanan na blangko sa isang oven na ininit hanggang sa 200 oC at maghurno hanggang sa maipula ang kulay ng mga ito.
Hakbang 6
Pagkatapos nito, maaari mong ilabas ang pinalamanan na zucchini, ilagay ang mga ito sa mga plato at iwisik ang mga tinadtad na halaman. Ihain sa mesa kasama ang anumang ulam, sarsa, atbp.
