Ang Samsa ay isang ulam ng lutuing Tatar, sa isang simpleng paraan, isang puff pastry na may karne. Ang Samsa ay maaaring mabili hindi lamang sa tindahan, ngunit handa din sa bahay, lalo na't ang proseso ng pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras.
Kailangan iyon
- - 500 g ng lutong bahay na tinadtad na karne;
- - 500 g ng puff yeast-free na kuwarta (maaari kang bumili sa anumang supermarket);
- - 1 ulo ng sibuyas;
- - 2 manok na hilaw na protina;
- - mantika;
- - 3 kutsarang harina ng trigo;
- - asin at itim na paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
I-defrost ang kuwarta at tinadtad na karne. Pinisahin ang ulo ng sibuyas.
Hakbang 2
Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang lutong bahay na tinadtad na karne at mga sibuyas dito. Timplahan ang handa na timpla ng asin at paminta.
Hakbang 3
Igulong ang isang layer ng kuwarta. Maingat na gupitin ang mga parisukat na 5 sentimetro ang lapad ng isang kutsilyo. Gumamit ng harina upang maiwasan ang pagdikit ng masa sa rolling pin.
Hakbang 4
Maglagay ng isang kutsara ng tinadtad na karne sa gitna ng kuwadradong kuwarta. Tiklupin nang maayos ang lahat ng sulok upang makagawa ng isang sobre. Maayos ang lahat ng mga seam.
Hakbang 5
Magdagdag ng langis ng halaman sa isang baking sheet at ilagay ang mga nagresultang sobre. I-brush ang lahat mula sa itaas ng raw protein.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa 180 degree at ihurno ang samsa sa loob ng 20 minuto. Sa sandaling ang mga pie ay kayumanggi at ang kuwarta ay tumaas nang bahagya, maaaring alisin ang baking sheet. Bon Appetit.
